重慶市永川區組織學校食品安全專項檢查

    隨著學校春季開學來臨，為了消除學校飲食安全隱患，保障師生的食品安全，永川區分局聯合區教委開展了為期一周的學校食堂、超市食品安全專項檢查。

    此次檢查行動主要對學校食堂的餐飲服務許可證、食品流通許可證、工作人員健康證持證情況、食堂、超市內外環境衛生、衛生設施配備、食品及食品原料采購是否索證索票及登記、食品貯存，食堂餐飲具消毒情況等方面做了詳細的檢查。檢查中，執法人員針對25家食堂、超市存在的不規范行為當場下達執法監督意見書并現場進行指導，對管理者存在的認識誤區進行現場教育、培訓，督促學校切實承擔起食品安全第一責任人的責任。

    此次專項檢查涉及全區幼兒園、大學、中職、中小學校，有效排查了轄區內學校食堂、超市食品安全隱患，增強了學校食品安全意識，完善了食品安全管理制度，落實了食品安全管理責任，規范了加工制作行為，使學校食品安全保障水平得到顯著提高。