世界食品網

日本商業捕鯨重啟困難 鯨肉行業憂心忡忡

   2015-06-02 共同社478
核心提示:【共同社5月26日電】為了維持日本國內的鯨肉市場,業界正煞費苦心。雖然政府的方針是謀求今後重啟商業捕鯨,但業內人士非常擔憂

    【共同社5月26日電】為了維持日本國內的鯨肉市場,業界正煞費苦心。雖然政府的方針是謀求今後重啟商業捕鯨,但業內人士非常擔憂若國內鯨肉需求減少,該行業本身就可能消亡,正在想方設法擴大市場,采取了著眼於鯨肉營養成分開發新商品、從冰島等進口鯨肉等方式。

    ▽挖掘需求

    “鯨肉含有豐富的鯨肌肽(Balenine),據稱具有預防老年癡呆的效果。如果用好這一點,不僅有助於提高對鯨肉需求,而且或許還能削減醫療費。”從事鯨肉銷售的共同船舶公司(位于東京)有關人士不無期待地說。

    據悉,在該公司與昭和大學合作展開的動物實驗中,已經反映出了一定效果,今後將繼續研究對人體能有多大效果。公司已開發了用從鯨肉中提取的營養成分“鯨肌肽”做成的補劑商品和營養飲品,全力挖掘市場需求。

    二戰結束后,日本人靠吃鯨肉來獲取營養,但隨著餐桌日益多元化,鯨肉消費量下跌。上世紀80年代,國際捕鯨委員會(IWC)決定暫停商業捕鯨,日本政府以替換成科研捕鯨的方式繼續捕鯨,但近年來反捕鯨活動愈演愈烈,實際捕獲數量也因此趨減。

    再加上去年3月的國際法庭(ICJ)判決要求基於迄今的計畫,停止在南極海域科研捕鯨,因此日本2014年度未在南極海域開展鯨魚捕獲調查。有監于此,共同船舶公司四處奔走采購鯨肉,決定從今年自冰島進口約2400噸鯨肉的單位購買一部分,防止使用鯨肉的日本餐廳和商店缺貨。

    ▽力量弱化

    由於遭遇反捕鯨行動導致費用增加和捕獲數量減少,科研捕鯨所需經費已很難像以往一樣單靠銷售鯨肉就能填補。現在,日本政府正在持續提供補貼。根據進一步縮小捕鯨規模的新計畫,今後業界的嚴峻形勢將無法避免。

    國際社會對繼續捕鯨的日本投以嚴厲目光。反捕鯨團體等不僅向曾經商業捕鯨的水產公司持續施壓,而且還呼吁大型量販店不要銷售鯨肉。

    捕鯨國與反捕鯨國未達成共識,IWC持續無法有效運作。在看不到重啟商業捕鯨前景的局勢下,日本鯨肉行業可能力量弱化。政府需要從中長期的觀點來構建日本捕鯨政策的新戰略。(完)




日期:2015-06-02
 
標簽: 營養成分 進口
反對 0舉報 0 收藏 0 打賞 0評論 0
 
更多>同類資訊
 
鹽池灘羊