過去幾十年里，博若萊產區一直生產少量的起泡酒，但都被認定為餐酒等級。
博若萊葡萄酒行業委員會（Inter Beaujolais）董事總經理Jean Bourjade說，“博若萊起泡酒不會試圖與其它知名度高的起泡酒去競爭，諸如香檳、普羅塞克或卡瓦。我們的起泡酒會有所不同：酒精度會比較低（9%），殘糖相對較高；采用的是佳美葡萄，釀出的酒仍有自然的酸度、新鮮度和豐富的果香。”
在博若萊10個特級產區（Beaujolais Crus）里將不生產起泡酒。如果這一產區名稱獲批準，Bourjade說，博若萊起泡酒又將搶占先機，主宰‘幾乎尚未開發的市場’。
目前，博若萊起泡酒的年產量在60萬瓶-80萬瓶之間。但獲得稱號后，Bourjade預計，產量會達到數百萬瓶。
日期：2015-07-02
