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阿根廷降低葡萄酒生產中山梨酸的最高使用限量

2010-03-30 阿根廷葡萄酒研究院674

核心提示：2010年3月12日，阿根廷葡萄酒研究院發布10年第8號裁決令，規定在生產葡萄酒及葡萄濃縮汁時，山梨酸及其鹽類的最高添加量不能超

2010年3月12日，阿根廷葡萄酒研究院發布10年第8號裁決令，規定在生產葡萄酒及葡萄濃縮汁時，山梨酸及其鹽類的最高添加量不能超過200mg/L。此前，阿根廷葡萄酒生產中，作為糖發酵穩定劑/抗酵劑使用的山梨酸及其鹽類的最高使用限量是250 mg/L，為了與國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）出版的《國際釀酒法典》相適應，阿根廷決定對山梨酸及其鹽類的使用限量作出修訂。

日期：2010-03-30

地區： 廣東中山市

標簽： 發酵限量穩定劑山梨酸葡萄酒葡萄濃縮汁

行業： 葡萄酒添加劑配料食品檢測酒業果蔬

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