據(jù)英國食品標(biāo)準(zhǔn)署（FSA）消息，6月9日英國食品標(biāo)準(zhǔn)署公布2015年食品與飼料輿情報告。報告顯示，在去年英國食品標(biāo)準(zhǔn)署與蘇格蘭食品標(biāo)準(zhǔn)局共收到、調(diào)查、處理1514起食品、飼料與環(huán)境污染事件。
報告顯示，近年來發(fā)生輿情的總數(shù)相近。然而根據(jù)輿情類別來看，每年各類輿情的數(shù)量差別顯著。
2015年輿情總體數(shù)量主要受以下4個方面影響：
致病微生物（18%）：67%的致病微生物與沙門氏菌或大腸桿菌有關(guān)；
過敏原（14%）：過敏事件從2013年的89起至2015年的206起；
化學(xué)污染物（其他）（12%）：2015年火源是幾乎是所有化學(xué)污染事件的起因；
獸藥殘留（8%）：2014、2015年獸藥殘留事件發(fā)生的頻率高于2013年。
原文鏈接：
<http://www.food.gov.uk/news-updates/news/2016/15190/fsa-annual-report-of-incidents-2015-published>
日期：2016-06-15
