日本消費者廳擬修改“吞咽困難者食品”標記方法

    11月14日，據日媒報道，日本消費者廳決定修改“吞咽困難者食品”外包裝上的標記方法。
 
    日本根據“吞咽困難者食品”的硬度、粘度、凝集性等物理特性分為I、II、III 三個級別。以往外包裝上標記的是許可基準，因此消費者選擇的時候無法在標記內容中看出食品的柔軟程度、分散度等特性。為了方便消費者選擇，消費者廳決定修改“吞咽困難者食品”外包裝上的標記方法。
 
    修改方法為I類標記為“可以直接吞咽食品”； II類標記為“口腔中稍微碾碎之后可吞咽食品”； III類標記為“咀嚼之后可吞咽食品”。
 
    此外，為了防止誤咽液體中增加粘度的“粘度調節用食品”也決定追加到“吞咽困難者食品”分類中。
 
    原文鏈接：http://www.caremanagement.jp/?action_news_detail=true&storyid=13969&view=all



日期：2016-11-16