湖南消費者購買面食、食用農產品的時候要當心啦，近日，湖南省食藥監局通報19批次食品不合格，其中8批次餐飲食品檢出甜蜜素，11批次食用農產品不合格。
8批次餐飲檢出甜蜜素，均為面食
湘陰縣徐記老面饅頭店（地址：湘陰縣文星鎮江東路）銷售的饅頭，長沙市開福區友峰包子鋪（地址：長沙市開福區芙蓉北路金霞10號地38棟東1號）銷售的香菇大肉包、豆沙包、銀絲卷，筍子包、辣椒包，武陵區李義平包子店（地址：常德市武陵區永安街道新東街社區人民路658號）銷售的饅頭、醬油饅頭，均檢出甜蜜素項目不符合標準要求。
環己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）是一種常用甜味劑，其甜度是蔗糖的30～40倍。作為非營養型甜味劑，可廣泛用于面包、糕點、飲料、配制酒及蜜餞等各種食品中。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）規定，發酵面制品不得使用甜蜜素。長期過量食用甜蜜素超標的食品，會對人體健康造成一定影響。
11批次食用農產品不合格
4批次食用農產品檢出孔雀石綠，分別為：步步高商業連鎖股份有限公司長沙金星大道分公司銷售的財魚（八百里）、長沙市開福區花江田園香生鮮店（地址：長沙市開福區福元西路珠江花城二組12棟103門面）銷售的黃鴨叫、長沙市開福區鮮滋味生鮮超市（地址：長沙市開福區福元西路99號珠江花城二組團12-105門面）銷售的黃鴨叫、廖某在長沙市開福區瀏陽河街道毛家垅生鮮市場銷售的黃鴨叫，均檢出孔雀石綠。
4批次檢出恩諾沙星+ 環丙沙星超標，分別為：湖南家潤多超市有限公司朝陽店銷售的鱸魚、湖南八百里農產品銷售有限公司（地址：長沙芙蓉區馬王堆嘉雨路248號海鮮市場淡水魚區D16-19號）銷售的黃鴨叫、長沙市開福區花江田園香生鮮店銷售的財魚、長沙市芙蓉區夢星水產經營部（地址：長沙市芙蓉區嘉雨路302號馬王堆海鮮水產批發市場漁市6號）銷售的瓦子魚，均檢出恩諾沙星+ 環丙沙星超標。
1批次檢出呋喃唑酮代謝物，為：邵陽步步高連鎖超市有限責任公司南站店銷售的黃鴨叫，檢出呋喃唑酮代謝物。
2批次檢出鉛超標，分別為：長沙市人人樂商業有限公司郴州購物廣場銷售的子姜、邵陽步步高連鎖超市有限責任公司南站店銷售的老姜，檢出鉛超標。
農業部公告第235號《動物性食品中獸藥阿最高殘留限量》規定，規定喹諾酮類藥物在動物肌肉、脂肪中的最大殘留限量為100μg/kg（以恩諾沙星+環丙沙星之和計），同時禁止孔雀石綠、呋喃唑酮用于所有食品動物。孔雀石綠在魚體內長時間殘留，通過食物鏈可能對人體產生致畸、致癌和致突變等危害。長期攝入喹諾酮類藥物超標的動物性食品，可引起輕度胃腸道刺激或不適，頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，大劑量或長期攝入還可能引起肝損害。硝基呋喃類藥物及其代謝物可致胎兒畸形、誘發癌癥，具有相當大的毒性。
另外，《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）規定，塊根和塊莖蔬菜的鉛的限量為0.1mg/kg。鉛在生物體內具有蓄積性，長期低濃度暴露可影響心血管、中樞神經等系統發育。
對上述抽檢中發現不合格食品的經營單位，湖南省食品藥品監管局均在第一時間通知長沙、邵陽、岳陽、常德、郴州等市食品藥品監管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，責令生產經營企業及時采取停止銷售、召回不合格產品等措施，徹查問題原因，全面整改，并對相關企業依法進行調查處理。
相關報道：湖南省食品藥品監督管理局關于19批次不合格食品的通告（湘食藥監通告〔2017〕第3號）
日期：2017-03-07
8批次餐飲檢出甜蜜素，均為面食
湘陰縣徐記老面饅頭店（地址：湘陰縣文星鎮江東路）銷售的饅頭，長沙市開福區友峰包子鋪（地址：長沙市開福區芙蓉北路金霞10號地38棟東1號）銷售的香菇大肉包、豆沙包、銀絲卷，筍子包、辣椒包，武陵區李義平包子店（地址：常德市武陵區永安街道新東街社區人民路658號）銷售的饅頭、醬油饅頭，均檢出甜蜜素項目不符合標準要求。
環己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）是一種常用甜味劑，其甜度是蔗糖的30～40倍。作為非營養型甜味劑，可廣泛用于面包、糕點、飲料、配制酒及蜜餞等各種食品中。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）規定，發酵面制品不得使用甜蜜素。長期過量食用甜蜜素超標的食品，會對人體健康造成一定影響。
11批次食用農產品不合格
4批次食用農產品檢出孔雀石綠，分別為：步步高商業連鎖股份有限公司長沙金星大道分公司銷售的財魚（八百里）、長沙市開福區花江田園香生鮮店（地址：長沙市開福區福元西路珠江花城二組12棟103門面）銷售的黃鴨叫、長沙市開福區鮮滋味生鮮超市（地址：長沙市開福區福元西路99號珠江花城二組團12-105門面）銷售的黃鴨叫、廖某在長沙市開福區瀏陽河街道毛家垅生鮮市場銷售的黃鴨叫，均檢出孔雀石綠。
4批次檢出恩諾沙星+ 環丙沙星超標，分別為：湖南家潤多超市有限公司朝陽店銷售的鱸魚、湖南八百里農產品銷售有限公司（地址：長沙芙蓉區馬王堆嘉雨路248號海鮮市場淡水魚區D16-19號）銷售的黃鴨叫、長沙市開福區花江田園香生鮮店銷售的財魚、長沙市芙蓉區夢星水產經營部（地址：長沙市芙蓉區嘉雨路302號馬王堆海鮮水產批發市場漁市6號）銷售的瓦子魚，均檢出恩諾沙星+ 環丙沙星超標。
1批次檢出呋喃唑酮代謝物，為：邵陽步步高連鎖超市有限責任公司南站店銷售的黃鴨叫，檢出呋喃唑酮代謝物。
2批次檢出鉛超標，分別為：長沙市人人樂商業有限公司郴州購物廣場銷售的子姜、邵陽步步高連鎖超市有限責任公司南站店銷售的老姜，檢出鉛超標。
農業部公告第235號《動物性食品中獸藥阿最高殘留限量》規定，規定喹諾酮類藥物在動物肌肉、脂肪中的最大殘留限量為100μg/kg（以恩諾沙星+環丙沙星之和計），同時禁止孔雀石綠、呋喃唑酮用于所有食品動物。孔雀石綠在魚體內長時間殘留，通過食物鏈可能對人體產生致畸、致癌和致突變等危害。長期攝入喹諾酮類藥物超標的動物性食品，可引起輕度胃腸道刺激或不適，頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，大劑量或長期攝入還可能引起肝損害。硝基呋喃類藥物及其代謝物可致胎兒畸形、誘發癌癥，具有相當大的毒性。
另外，《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）規定，塊根和塊莖蔬菜的鉛的限量為0.1mg/kg。鉛在生物體內具有蓄積性，長期低濃度暴露可影響心血管、中樞神經等系統發育。
對上述抽檢中發現不合格食品的經營單位，湖南省食品藥品監管局均在第一時間通知長沙、邵陽、岳陽、常德、郴州等市食品藥品監管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，責令生產經營企業及時采取停止銷售、召回不合格產品等措施，徹查問題原因，全面整改，并對相關企業依法進行調查處理。
相關報道：湖南省食品藥品監督管理局關于19批次不合格食品的通告（湘食藥監通告〔2017〕第3號）
日期：2017-03-07
