夏季來臨，各種各樣的果汁飲品深受消費者的喜愛，在挑選果汁飲品時，請勿購買這3種果汁飲品。
據上海市食藥監局通報，上海凱泉食品有限公司生產的3批次橙汁（生產日期/批號：2017-01-18）、蘋果汁（生產日期/批號：2017-01-22）、葡萄汁（生產日期/批號：2017-01-18）檢出菌落總數超標，其中橙汁還檢出酵母超過1500 CFU/mL。
資料顯示，菌落總數是用來判定食品被細菌污染的程度及衛生質量，它反映食品在生產過程中是否符合衛生要求，以便對被檢樣品做出適當的衛生學評價。菌落總數的多少在一定程度上標志著食品衛生質量的優劣。
而酵母菌在自然界分布廣泛，主要生長在偏酸性的潮濕的含糖環境中，根據《GB 7101-2015 食品安全國家標準 飲料》規定，飲料中酵母應不超過20CFU/g或CFU/mL。
對上述抽檢中發現的不合格產品，上海市食品藥品監督管理局已要求相關區市場監督管理局及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，依法查處，進一步督促企業履行法定義務，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。查處情況由企業所在地負責案件查辦的區市場監督管理局按規定公開。
相關報道：上海市食品藥品監督管理局關于公布2017年第19期省級食品安全監督抽檢信息的公告（2017年5月17日）
日期：2017-05-17
據上海市食藥監局通報，上海凱泉食品有限公司生產的3批次橙汁（生產日期/批號：2017-01-18）、蘋果汁（生產日期/批號：2017-01-22）、葡萄汁（生產日期/批號：2017-01-18）檢出菌落總數超標，其中橙汁還檢出酵母超過1500 CFU/mL。
資料顯示，菌落總數是用來判定食品被細菌污染的程度及衛生質量，它反映食品在生產過程中是否符合衛生要求，以便對被檢樣品做出適當的衛生學評價。菌落總數的多少在一定程度上標志著食品衛生質量的優劣。
而酵母菌在自然界分布廣泛，主要生長在偏酸性的潮濕的含糖環境中，根據《GB 7101-2015 食品安全國家標準 飲料》規定，飲料中酵母應不超過20CFU/g或CFU/mL。
對上述抽檢中發現的不合格產品，上海市食品藥品監督管理局已要求相關區市場監督管理局及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，依法查處，進一步督促企業履行法定義務，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。查處情況由企業所在地負責案件查辦的區市場監督管理局按規定公開。
相關報道：上海市食品藥品監督管理局關于公布2017年第19期省級食品安全監督抽檢信息的公告（2017年5月17日）
日期：2017-05-17
