美國農業部：明尼蘇達州的生鮮奶問題頗多

    明尼蘇達州州衛生官員星期四表示，另有7起疾病事故被認為跟曼哈特奶廠的生鮮奶有關。

    哈特曼農場被認為是五月和七月爆發的大腸桿菌 O157:H7感染事件的源頭。在感染事件爆發初期美國農業部（MDA）已勒令曼哈特農場停止銷售牛奶。

    美國農業部要求哈特曼農場遵守農場生產生鮮奶的國家法律，農業部官員還不太清楚最近的七個患者獲得生鮮奶的途徑。

    明尼蘇達州州衛生部（MDH）與流行病學家共同表示，最近有三人感染空腸彎曲桿菌（Campylobacter jejuni），四人感染隱孢子蟲菌（Cryptosporidium parvum）。

    明尼蘇達州州衛生部表示，患者在被確診后一致認為他們均喝過生鮮奶并認為牛奶產自哈特曼農場。

    明尼蘇達州州衛生部表示，實驗室測試證實了大多數患者體內的彎曲桿菌和隱孢子蟲菌基因跟哈特曼農場的動物和環境樣本的基因完全相同。

    明尼蘇達州衛生部食源性疾病處主管柯克·史密斯說，我們關心的是現在仍然有人在繼續消費曼哈特農場的生鮮奶，以至于得病。他同時也擔心一些患者在不知情的情況下食用了朋友和鄰居送來的哈特曼農場的生鮮奶。

    史密斯還表示生鮮奶的內在風險在于：不僅僅有哈特曼農場的生鮮奶使人致病，其它的一些農場的生鮮奶同樣也會使人致病，這也是人們在消費生鮮奶時需要仔細考慮的，同時人們還必須清楚：兒童得病的風險更大。

    除了哈特曼農場的疫情， 明尼蘇達州衛生部表示，從2010年1月1日起他們已經確診了47起病例。 患者飲用的生鮮奶來自明尼蘇達州的一系列農場。跟這47起病例相關的生鮮奶來源不一。患者大部分是兒童或年輕人。