都說低端水產品和大流通越來越不好做！來福州漁博會看看他們的解決之道
由于福州的獨特地理位置和海產經營氛圍，福州已經成為了許多國外企業進入進入中國市場的窗口，同時本土企業也開始從福州走向世界。
地處福州的漁業周?漁博會，擁有福建沿海優勢的遠洋捕撈漁業和海產凍品進口資源，并以此為切入點積極融入“海上福州”和“21世紀海上絲綢之路核心區海上合作戰略支點城市”建設，吸引了來自30多個國家的展商和參觀團。
海產品不僅要做食材，還要做高端差異化品牌食材
寧德市金盛水產有限公司 尤信鈴
我們現在更加關注的是推廣“寧德大黃魚”品牌，只有將這個地域性的品牌做好了，我們的產業才會走得遠，企業也才能獲得更好的發展。
福建三都澳食品有限公司 黃書銓
由于今年出口政策的變化，大黃魚的出口量略有下降，但是內銷市場表現還是很好，同比增加了15%。“威爾斯”和“二都”都已經獲得了“中國馳名商標”稱號，這在福建是唯一一家。
從大黃魚的育苗、養殖、加工到冷鏈物流，我們公司都有一套完整的產業鏈。目前我們還是主要以出口為主，內銷市場占的份額大概是20%左右。我們的品牌在東北和西北市場有很好的市場影響力，希望可以通過不斷的布局，逐漸完善國內市場的銷售渠道。
福建海文銘海洋科技有限公司 歐于斌
海文銘主要有兩個方面的產品，一方面是鮑魚，另一方面是進口海產的深加工。今年相比去年同期也有20%的增長。鮑魚我們主要是做成佛跳墻，通過國內的大流通、線上和餐飲渠道進行銷售。以前的佛跳墻是高端食材，但是我們現在希望可以把這款產品做成性價比高的產品。在口味和包裝的款式上進行優化，適合國內不同地區的口味習慣，一共研制出了20多款不同口味的佛跳墻。產品的樣式需要多樣化，但是價格需要大眾化。只有滿足了絕大多數人不同的需求我們才可以將佛跳墻推向更大的市場。同時，豐富銷售渠道也是我們今年的工作重點，會增加B2C渠道，直接面向每個家庭。京東的直營店和中高端的社區連鎖店我們都已經進入。“鮑魚+”是時下流行的觀點，我覺得佛跳墻就是很好的例子。
福州日興水產食品有限公司 江小富
今年上半年我們的產值有30%左右的增長，同時出口和內銷持平。今年已經和京東自營達成合作關系，未來將會大力開展線上渠道，此外還有餐飲渠道和高端滋補保健禮品渠道。下半年我們還要持續的開拓渠道，推廣“江船長”品牌。目前國內的很多鮑魚還是依靠鮮活的方式進行流通，但是我們認為只有做鮑魚食材的精深加工才可以提高產品的附加值和競爭力，所以接下來我們將會把更多的精力放在鮑魚產品的精深加工方面。同時，將“江船長”打造成為國內鮑魚產品第一品牌。
福建安井食品股份有限公司 陳仁德
今年我們推出了小龍蝦產品，在6月21號才正式的上市，銷售的非常好，但是現在小龍蝦原料資源不足，所以做的量不是很大。魚糜制品占安井總產量的70%左右，面點占30%，今年的產值增長在30%左右。我們每年都會保持30%的產品更新。我們面向市場推廣時直接是推廣“安井”品牌，不會去具體推廣產品，我們是希望消費者可以聚焦在“安井”的品牌上。
福建澤霖食品有限公司 王坤建
我們只專注做野生海蜇一件事，就是要將這個簡單的食材從菜市場做到高檔餐廳。我們為海蜇做了很多的食材菜式，涵蓋中餐和西餐。對于海蜇的不同部位我們都是采用不用的加工料理方法，還研制出了海蜇專用的沙拉醬。做了這么多的工作，目的就是要將海蜇這樣一個簡單的食材精細化，使它可以適應不同的市場需求。同時，我們的品質是有保障的，只有好的品質才可以作出好的市場品牌。
福建億達食品有限公司 邱威杰
我們今年主要的方向是做海帶的精深加工，精力都放在了產品的研發方面。連江作為中國的海帶之鄉，我們依托當地優勢的海帶資源，大力開發與海帶相關的產品。我們目前也是國內唯一一家將海帶做成精深加工休閑食品的企業。
“海帶酥”、“海帶膏”等新產品不僅保持海帶的營養成分，同時也做成了方便即食的休閑食品。后期的方向我們也會堅持做海帶的休閑和調味食品。銷售渠道主要是出口和國內的商超渠道，華潤萬家和沃爾瑪都是我們的銷售渠道。我們想做的是海帶的中高端市場，而不是簡單的買賣原料。
煙臺周偉食品 周偉
我們今年的產值相比去年同期已經有了50%的增長，主要的銷售渠道還是國內的餐飲和超市。我們立志做高端的預制調理食材品牌，產品的品質是比市場上面同類型產品要高端的，所以我們還是希望走高端的銷售渠道，品質決定品牌。由于我們的產品目前大部分都在國內銷售，但是也想出口到國外市場，所以希望可以借助此次展會的機會，向臺灣和國外市場推廣我們的產品。
連接兩岸優勢漁業資源，眾多海產外企看好中國市場
由于福州的獨特地理位置和海產經營氛圍，福州已經成為了許多國外企業進入中國市場的窗口，同時本土企業也開始從福州走向世界。
此次展會吸引了來自臺灣的馬祖展團、澎湖展團、梓官區漁會、臺南養殖漁業協會、臺灣名品展團等20多家企業參展，為海峽兩岸漁業深度合作奠定堅實基礎。同時，還有來自日本、韓國、馬來西亞、泰國等展團也參與了此次展會。
臺灣連江縣政府縣長 劉增應
臺灣連江縣馬祖鄉位于閩江的入海口，與福州近在咫尺，一衣帶水。從福州的連江黃岐坐船到馬祖只需要20分鐘， 臺灣馬祖一直都在扮演著兩岸文化交流橋梁的角色。馬祖有特別豐富的海洋資源，美麗的自然資源和深厚的人文文化內涵。我們今年還設立了臺灣海洋大學馬祖校區，今年就已經開始正式招生了。我們希望通過產學研的合作，使得馬祖的海洋資源可以更好的優勢。同時，福州連江也是福建獨具特色的海帶和鮑魚生產基地，所以我們想通過這次的合作交流，可以創建兩岸共贏共融。我們希望海峽兩岸之間可以好好的利用起馬祖這塊地方，加速兩岸的深度合作，共同開發閩江的海洋生態資源。
日本長崎縣水產部水產加工流通課 荒木熊一郎
去年我們就參加了福州漁博會，當時收到了良好的效果，同時，今年也是日本長崎縣和福建省結好35周年紀念，在這樣的契機下，今年我們也就與上海大菱食品有限公司一起聯合參展。希望通過這次活動可以更好的推廣長崎縣的海產品。作為日本的政府層面，我們希望可以長期的為中國市場提供優質安全放心的海產資源。中國市場目前對于冰鮮魚類的需求量正在不斷的上升，我們希望可以把我這次機會，打開中國的巨大市場。
韓國水產業協同組合中央會首席代表 金泰弘
韓國正在推行的名為“K?FISH”的項目。韓國政府希望通過此項目可以規范韓國海產行業標準，向世界各地提供穩定可靠的海產品。同時消費者也可以憑借產品包裝上的 “K?FISH”標志來判斷購買的產品是否安全可靠性。
泰萬盛集團
我們之前對于中國市場不是很了解，我們希望通過此次展會，可以對中國市場有一個較為深入調查。對于中國市場來說，我們在中國的分公司會全面的負責有把握的市場，同時，泰國的公司會排出參展團來中國開拓新的市場。我們在試著做不同的市場，此次前來的主要是對蝦板塊的團隊。我們的蝦類產品有49%都出口到了美國，其余的銷售到泰國、歐洲、中國、澳大利亞等地區。
在泰國擁有200多家會員單位的泰國凍品協會（THAI FROZEN FOODS ASSOCIATION）此次也聯合6家泰國海產企業參加了展會，希望可以通過這次的活動可以讓一部分泰國的企業更加了解中國的市場，同時，知道中國買家的一些需求。
印度尼西亞 PT ALAM JAYA
我們出口紅魚和白帶魚到國內市場，今年我們出口到中國的量比往年多20%左右。除了中國，我們的產品也會出口到美國和新加坡，其中有40%的產品都來到了中國市場。未來我們希望可以將更多的產品出口到中國，同時這次我們希望可以在展會與我們的客戶做更多的溝通。
船隊走向世界海，魚獲進入百姓家，金槍魚解體秀受熱捧
我國目前擁有先進的遠洋船隊設備和豐富的遠洋捕撈經驗，船隊遍布世界各地。捕撈條件的成熟使得遠洋捕撈不再是一件難事，但如何將捕撈的魚獲賣個好價錢卻是擺在中國遠洋捕撈企業面前最急迫的問題？
福建是國內最大的遠洋捕撈省份，擁有眾多的遠洋捕撈企業。成立于1999年的宏東漁業股份有限公司，目前已發展成為國內第三大遠洋捕撈企業，擁有169艘遠洋捕撈漁船。昨天在宏東的展位上進行了重達300公斤的藍鰭金槍魚解體秀吸引了眾多參展觀眾的目光。
宏東漁業股份有限公司
我們目前捕撈量較大的品種有：旗魚、石斑魚、鯖魚等等，我們不同的產品會針對不同的區域進行銷售，目前在國內成立了食品加工公司，將魚獲進一步加工，包裝好之后，通過流通和商超渠道銷售。我們目前在國內市場大力的推廣鮮活金槍魚，但是運輸也是一個瓶頸。我們的主要精力還是會放在國際漁業資源合作方面，希望與其他國家建立深度的合租關系，共同開發漁業資源。
福州中帆遠洋漁業有限公司 李萬青
我們是福建唯一一家有秋刀魚捕撈資質的公司，有4艘遠洋捕撈船，在捕撈西北太平洋秋刀魚和西南大西洋的魷魚。秋刀魚除了銷往國內，還會銷往俄羅斯、日本和韓國。國內的秋刀魚產業是在2012年之后才開始發展起來的，慢慢的開始有了秋刀魚的深加工企業。后期我們會逐漸把國內的市場做起來，開始重視團餐，因為秋刀魚有高性價的特點，所以團餐的接受度是很高的。
日期：2018-02-23
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由于福州的獨特地理位置和海產經營氛圍，福州已經成為了許多國外企業進入進入中國市場的窗口，同時本土企業也開始從福州走向世界。
地處福州的漁業周?漁博會，擁有福建沿海優勢的遠洋捕撈漁業和海產凍品進口資源，并以此為切入點積極融入“海上福州”和“21世紀海上絲綢之路核心區海上合作戰略支點城市”建設，吸引了來自30多個國家的展商和參觀團。
海產品不僅要做食材，還要做高端差異化品牌食材
寧德市金盛水產有限公司 尤信鈴
我們現在更加關注的是推廣“寧德大黃魚”品牌，只有將這個地域性的品牌做好了，我們的產業才會走得遠，企業也才能獲得更好的發展。
福建三都澳食品有限公司 黃書銓
由于今年出口政策的變化，大黃魚的出口量略有下降，但是內銷市場表現還是很好，同比增加了15%。“威爾斯”和“二都”都已經獲得了“中國馳名商標”稱號，這在福建是唯一一家。
從大黃魚的育苗、養殖、加工到冷鏈物流，我們公司都有一套完整的產業鏈。目前我們還是主要以出口為主，內銷市場占的份額大概是20%左右。我們的品牌在東北和西北市場有很好的市場影響力，希望可以通過不斷的布局，逐漸完善國內市場的銷售渠道。
福建海文銘海洋科技有限公司 歐于斌
海文銘主要有兩個方面的產品，一方面是鮑魚，另一方面是進口海產的深加工。今年相比去年同期也有20%的增長。鮑魚我們主要是做成佛跳墻，通過國內的大流通、線上和餐飲渠道進行銷售。以前的佛跳墻是高端食材，但是我們現在希望可以把這款產品做成性價比高的產品。在口味和包裝的款式上進行優化，適合國內不同地區的口味習慣，一共研制出了20多款不同口味的佛跳墻。產品的樣式需要多樣化，但是價格需要大眾化。只有滿足了絕大多數人不同的需求我們才可以將佛跳墻推向更大的市場。同時，豐富銷售渠道也是我們今年的工作重點，會增加B2C渠道，直接面向每個家庭。京東的直營店和中高端的社區連鎖店我們都已經進入。“鮑魚+”是時下流行的觀點，我覺得佛跳墻就是很好的例子。
福州日興水產食品有限公司 江小富
今年上半年我們的產值有30%左右的增長，同時出口和內銷持平。今年已經和京東自營達成合作關系，未來將會大力開展線上渠道，此外還有餐飲渠道和高端滋補保健禮品渠道。下半年我們還要持續的開拓渠道，推廣“江船長”品牌。目前國內的很多鮑魚還是依靠鮮活的方式進行流通，但是我們認為只有做鮑魚食材的精深加工才可以提高產品的附加值和競爭力，所以接下來我們將會把更多的精力放在鮑魚產品的精深加工方面。同時，將“江船長”打造成為國內鮑魚產品第一品牌。
福建安井食品股份有限公司 陳仁德
今年我們推出了小龍蝦產品，在6月21號才正式的上市，銷售的非常好，但是現在小龍蝦原料資源不足，所以做的量不是很大。魚糜制品占安井總產量的70%左右，面點占30%，今年的產值增長在30%左右。我們每年都會保持30%的產品更新。我們面向市場推廣時直接是推廣“安井”品牌，不會去具體推廣產品，我們是希望消費者可以聚焦在“安井”的品牌上。
福建澤霖食品有限公司 王坤建
我們只專注做野生海蜇一件事，就是要將這個簡單的食材從菜市場做到高檔餐廳。我們為海蜇做了很多的食材菜式，涵蓋中餐和西餐。對于海蜇的不同部位我們都是采用不用的加工料理方法，還研制出了海蜇專用的沙拉醬。做了這么多的工作，目的就是要將海蜇這樣一個簡單的食材精細化，使它可以適應不同的市場需求。同時，我們的品質是有保障的，只有好的品質才可以作出好的市場品牌。
福建億達食品有限公司 邱威杰
我們今年主要的方向是做海帶的精深加工，精力都放在了產品的研發方面。連江作為中國的海帶之鄉，我們依托當地優勢的海帶資源，大力開發與海帶相關的產品。我們目前也是國內唯一一家將海帶做成精深加工休閑食品的企業。
“海帶酥”、“海帶膏”等新產品不僅保持海帶的營養成分，同時也做成了方便即食的休閑食品。后期的方向我們也會堅持做海帶的休閑和調味食品。銷售渠道主要是出口和國內的商超渠道，華潤萬家和沃爾瑪都是我們的銷售渠道。我們想做的是海帶的中高端市場，而不是簡單的買賣原料。
煙臺周偉食品 周偉
我們今年的產值相比去年同期已經有了50%的增長，主要的銷售渠道還是國內的餐飲和超市。我們立志做高端的預制調理食材品牌，產品的品質是比市場上面同類型產品要高端的，所以我們還是希望走高端的銷售渠道，品質決定品牌。由于我們的產品目前大部分都在國內銷售，但是也想出口到國外市場，所以希望可以借助此次展會的機會，向臺灣和國外市場推廣我們的產品。
連接兩岸優勢漁業資源，眾多海產外企看好中國市場
由于福州的獨特地理位置和海產經營氛圍，福州已經成為了許多國外企業進入中國市場的窗口，同時本土企業也開始從福州走向世界。
此次展會吸引了來自臺灣的馬祖展團、澎湖展團、梓官區漁會、臺南養殖漁業協會、臺灣名品展團等20多家企業參展，為海峽兩岸漁業深度合作奠定堅實基礎。同時，還有來自日本、韓國、馬來西亞、泰國等展團也參與了此次展會。
臺灣連江縣政府縣長 劉增應
臺灣連江縣馬祖鄉位于閩江的入海口，與福州近在咫尺，一衣帶水。從福州的連江黃岐坐船到馬祖只需要20分鐘， 臺灣馬祖一直都在扮演著兩岸文化交流橋梁的角色。馬祖有特別豐富的海洋資源，美麗的自然資源和深厚的人文文化內涵。我們今年還設立了臺灣海洋大學馬祖校區，今年就已經開始正式招生了。我們希望通過產學研的合作，使得馬祖的海洋資源可以更好的優勢。同時，福州連江也是福建獨具特色的海帶和鮑魚生產基地，所以我們想通過這次的合作交流，可以創建兩岸共贏共融。我們希望海峽兩岸之間可以好好的利用起馬祖這塊地方，加速兩岸的深度合作，共同開發閩江的海洋生態資源。
日本長崎縣水產部水產加工流通課 荒木熊一郎
去年我們就參加了福州漁博會，當時收到了良好的效果，同時，今年也是日本長崎縣和福建省結好35周年紀念，在這樣的契機下，今年我們也就與上海大菱食品有限公司一起聯合參展。希望通過這次活動可以更好的推廣長崎縣的海產品。作為日本的政府層面，我們希望可以長期的為中國市場提供優質安全放心的海產資源。中國市場目前對于冰鮮魚類的需求量正在不斷的上升，我們希望可以把我這次機會，打開中國的巨大市場。
韓國水產業協同組合中央會首席代表 金泰弘
韓國正在推行的名為“K?FISH”的項目。韓國政府希望通過此項目可以規范韓國海產行業標準，向世界各地提供穩定可靠的海產品。同時消費者也可以憑借產品包裝上的 “K?FISH”標志來判斷購買的產品是否安全可靠性。
泰萬盛集團
我們之前對于中國市場不是很了解，我們希望通過此次展會，可以對中國市場有一個較為深入調查。對于中國市場來說，我們在中國的分公司會全面的負責有把握的市場，同時，泰國的公司會排出參展團來中國開拓新的市場。我們在試著做不同的市場，此次前來的主要是對蝦板塊的團隊。我們的蝦類產品有49%都出口到了美國，其余的銷售到泰國、歐洲、中國、澳大利亞等地區。
在泰國擁有200多家會員單位的泰國凍品協會（THAI FROZEN FOODS ASSOCIATION）此次也聯合6家泰國海產企業參加了展會，希望可以通過這次的活動可以讓一部分泰國的企業更加了解中國的市場，同時，知道中國買家的一些需求。
印度尼西亞 PT ALAM JAYA
我們出口紅魚和白帶魚到國內市場，今年我們出口到中國的量比往年多20%左右。除了中國，我們的產品也會出口到美國和新加坡，其中有40%的產品都來到了中國市場。未來我們希望可以將更多的產品出口到中國，同時這次我們希望可以在展會與我們的客戶做更多的溝通。
船隊走向世界海，魚獲進入百姓家，金槍魚解體秀受熱捧
我國目前擁有先進的遠洋船隊設備和豐富的遠洋捕撈經驗，船隊遍布世界各地。捕撈條件的成熟使得遠洋捕撈不再是一件難事，但如何將捕撈的魚獲賣個好價錢卻是擺在中國遠洋捕撈企業面前最急迫的問題？
福建是國內最大的遠洋捕撈省份，擁有眾多的遠洋捕撈企業。成立于1999年的宏東漁業股份有限公司，目前已發展成為國內第三大遠洋捕撈企業，擁有169艘遠洋捕撈漁船。昨天在宏東的展位上進行了重達300公斤的藍鰭金槍魚解體秀吸引了眾多參展觀眾的目光。
宏東漁業股份有限公司
我們目前捕撈量較大的品種有：旗魚、石斑魚、鯖魚等等，我們不同的產品會針對不同的區域進行銷售，目前在國內成立了食品加工公司，將魚獲進一步加工，包裝好之后，通過流通和商超渠道銷售。我們目前在國內市場大力的推廣鮮活金槍魚，但是運輸也是一個瓶頸。我們的主要精力還是會放在國際漁業資源合作方面，希望與其他國家建立深度的合租關系，共同開發漁業資源。
福州中帆遠洋漁業有限公司 李萬青
我們是福建唯一一家有秋刀魚捕撈資質的公司，有4艘遠洋捕撈船，在捕撈西北太平洋秋刀魚和西南大西洋的魷魚。秋刀魚除了銷往國內，還會銷往俄羅斯、日本和韓國。國內的秋刀魚產業是在2012年之后才開始發展起來的，慢慢的開始有了秋刀魚的深加工企業。后期我們會逐漸把國內的市場做起來，開始重視團餐，因為秋刀魚有高性價的特點，所以團餐的接受度是很高的。
日期：2018-02-23
本文由食品伙伴網會展中心合作發布，網站已盡嚴格審核義務,僅供網友學習參考使用。因辦展過程的不可控性，請您參展觀展前務必再次與組織方或展館方核實。此外，食品伙伴網與站內所有展會之間均無主辦/協辦或承辦等關聯關系。如遇參展糾紛，請追究辦展主體的法律責任。食品伙伴網會展中心提供展會合作、會議合作、代理招商、廣告宣傳、軟文發布、新媒體推廣等服務，歡迎垂詢：0535-2129305 ,QQ:1804696922,Email：expo@foodmate.net。
