2010年12月1日，智利衛生部發布征求意見稿，擬調整智利衛生條例第450、451條有關蛋黃醬和沙拉調味汁的技術要求，如下：
該法規目前在智利衛生部網站上進行征求意見，原文如下：
| 原法規 | 擬修訂成 |
| 第450條 蛋黃醬是雞蛋與水為主要原料的水包油型乳狀調味料，添加了醋、檸檬汁、其他有機酸、食用鹽、香料和添加劑，也可以添加胡蘿卜素等添加劑。 | 第450條 蛋黃醬是雞蛋與水為主要原料的水包油型乳狀調味料，添加了醋、檸檬汁、其他有機酸、食用鹽、香料和添加劑，也可以添加胡蘿卜素等添加劑。食肆現場使用的蛋黃醬可以自己使用巴氏殺菌的液體雞蛋加工，產品需要符合本條例第173條的有關微生物的規定，或使用正規廠商生產的蛋黃醬制成品。 |
| 第451條 沙拉調味汁是分散性良好的水包油型乳狀調味料，含有鹽、糖、醋、香料、雞蛋和/或乳制品及食品添加劑 | 第451條 沙拉調味汁是分散性良好的水包油型乳狀調味料，含有鹽、糖、醋、香料、雞蛋和/或乳制品及食品添加劑，如果使用了雞蛋，則必須符合上一條中對雞蛋沙拉醬的相關規定。 |
http://www.redsalud.gov.cl/portal/url/item/95cd5d7805bd10f9e04001011f014161.pdf
意見截止日期為2011年1月16日。
日期：2010-12-30
