近日，澳大利亞西澳大利亞州Craig Mostyn 集團公司的 Linley Valley Fresh Pork公司配置了激光引導豬肉分割機器人來分割豬肉。
該機器人耗資近70萬美元，類似于汽車制造業(yè)中的機器人，其精確度非常高。
據(jù)該公司總經(jīng)理羅恩·賓（Ron Penn）介紹，該機器人對豬的胴體進行掃描，成像后便引導機器人對需要切割的部位進行精準的切割。該切割方法非常精準，可根據(jù)每個豬的胴體，在機器人內(nèi)部輸入程序來實現(xiàn)3個重要的目標。這些目標包括：盡可能的提高肉的品質(zhì)，減少切割時造成的浪費，提供受消費者青睞并滿足其需求的產(chǎn)品。
該公司另一位負責人表示，在肉類加工過程中應用分割機器人可以顯著的降低豬肉潛在的污染風險。
原文見：<http://www.foodsafetynews.com/2011/01/craig-mostyn-groups-linley-valley/>。
日期：2011-01-20
