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連續兩年產量大減?真菌病肆虐波爾多葡萄園

   2018-07-31 酒咔嚓微信號847
核心提示:  波爾多產區受到真菌病的侵襲,據估計今年波爾多產量最高可能減產70%,這是波爾多這個法國最大的葡萄酒產區連續兩年遭遇嚴重
   波爾多產區受到真菌病的侵襲,據估計今年波爾多產量最高可能減產70%,這是波爾多這個法國最大的葡萄酒產區連續兩年遭遇嚴重自然災害。 
  根據英國《每日電訊報》的報道,在波爾多,幾乎所有的葡萄園都不同程度地遭受真菌病的打擊,大部分酒莊預計今年將因霉病而減產20%-70%。
 
  在去年,波爾多剛剛遇到嚴重的霜凍打擊,收成大幅減少。根據波爾多葡萄酒協會(Bordeaux Wine Council)的統計,2017年波爾多產區的葡萄酒產量為3.5億公升,相比2016年減少了40%。由于波爾多是整個法國最大的葡萄酒產區,因此去年法國葡萄酒的總體產量創下1945年以來的最低水平。
 
  今年春天,波爾多地區由于降雨頻繁,多處葡萄園出現霉病。碧珊酒莊(Ch?teau Bessan)的Mathieu Verdier在接受媒體采訪時表示,今年將是非常困難的一年,酒莊的產量預計將減半。
 
  美樂受災更重
 
  此次病害蔓延范圍非常廣,幾乎沒有葡萄園能夠幸免。不過,不同葡萄品種的受災程度則有所不同。
 
  據報道,美樂(Merlot)葡萄,尤其是有機種植的美樂葡萄受真菌病的侵害最為嚴重。而在非有機種植的葡萄園中,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)也難逃病害的侵襲。
 
  為了防止霉菌蔓延,即使是有機種植的葡萄園也開始使用硫化銅(Copper Sulfate)來預防病害,不過其劑量則受到嚴格控制。
 
  雖然硫化銅和熟石灰對于預防霉菌病而言非常有效,但是一旦葡萄受到霉菌感染,則無法發揮作用;此外,如果使用過量,還會對土壤及其他作物造成污染。



日期:2018-07-31
 
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