據(jù)悉，自7月中旬以來(lái)，加拿大圣勞倫斯灣和紐芬蘭雪蟹市場(chǎng)5-8盎司規(guī)格的雪蟹達(dá)到每磅8.53美元，突破歷史最高記錄。
實(shí)際上去年同期，同規(guī)格雪蟹價(jià)格已經(jīng)打破歷史記錄，連續(xù)兩年的高價(jià)對(duì)下游消費(fèi)群體造成一定的打壓，很多餐廳被迫更換菜單，海鮮市場(chǎng)中很多商家開(kāi)始尋求其他替代產(chǎn)品，導(dǎo)致銷量下降。
從近兩年5-8月雪蟹市場(chǎng)規(guī)律來(lái)看，這幾個(gè)月其價(jià)格一般都會(huì)大漲，2017年5-7月雪蟹價(jià)格比2016年同期上長(zhǎng)23%，2018年比去年同期又上漲了12.89%。
日期：2018-08-15
實(shí)際上去年同期，同規(guī)格雪蟹價(jià)格已經(jīng)打破歷史記錄，連續(xù)兩年的高價(jià)對(duì)下游消費(fèi)群體造成一定的打壓，很多餐廳被迫更換菜單，海鮮市場(chǎng)中很多商家開(kāi)始尋求其他替代產(chǎn)品，導(dǎo)致銷量下降。
從近兩年5-8月雪蟹市場(chǎng)規(guī)律來(lái)看，這幾個(gè)月其價(jià)格一般都會(huì)大漲，2017年5-7月雪蟹價(jià)格比2016年同期上長(zhǎng)23%，2018年比去年同期又上漲了12.89%。
日期：2018-08-15
