據悉，自7月中旬以來，加拿大圣勞倫斯灣和紐芬蘭雪蟹市場5-8盎司規格的雪蟹達到每磅8.53美元，突破歷史最高記錄。
實際上去年同期，同規格雪蟹價格已經打破歷史記錄，連續兩年的高價對下游消費群體造成一定的打壓，很多餐廳被迫更換菜單，海鮮市場中很多商家開始尋求其他替代產品，導致銷量下降。
從近兩年5-8月雪蟹市場規律來看，這幾個月其價格一般都會大漲，2017年5-7月雪蟹價格比2016年同期上長23%，2018年比去年同期又上漲了12.89%。
日期：2018-08-15
實際上去年同期，同規格雪蟹價格已經打破歷史記錄，連續兩年的高價對下游消費群體造成一定的打壓，很多餐廳被迫更換菜單，海鮮市場中很多商家開始尋求其他替代產品，導致銷量下降。
從近兩年5-8月雪蟹市場規律來看，這幾個月其價格一般都會大漲，2017年5-7月雪蟹價格比2016年同期上長23%，2018年比去年同期又上漲了12.89%。
日期：2018-08-15
