2011年3月29日,日本厚生勞動省公布了日本2011年度(2011年4月1日~2012年3月31日)關于進口食品的監視指導計劃書。
計劃書中指出,進口到日本的食品、添加劑、器具、容器包裝以及玩具等產品(以下簡稱"食品等")的年均進口申報件數約182萬件,進口的重量約3060萬噸(以上均為2009年度實際值),根據日本農林水產省發布的食品供求表顯示,日本的食品自給率(供給熱量綜合食品自給率)約為40%.
計劃書中稱,日本厚生勞動省根據《食品衛生法》(1947年第233號法律)第28條的規定,對于進口食品的衛生狀況進行監督,進而制定了2011年度對于進口食品的監視指導計劃。
2010年5月,中日食品安全協議的第一次部長級會議召開,日本厚生勞動大臣長妻昭以及中國國家質量監督檢驗檢疫總局局長王勇參加會議。在會上,雙方根據中日食品安全協議形成了2010年度(2010年4月1日~2011年3月31日)的"行動計劃",并表示今后將依據此行動計劃,在加強中日兩國的食品進出口安全方面積極合作。
日本厚生勞動省在2011年度進口食品監視指導的計劃書中還列出了2010年度上半年(4~9月)日本對于進口食品的中期監視結果。數據顯示,2010上半年度,日本進口食品申報的件數約為100萬件,申報重量約為1200萬噸。在約100萬件的申報食品中,實施檢查的約為12.8萬件,占全部申報食品的12.7%.其中,對736件違反食品衛生法的食品采取了原貨運回或廢棄等措施。
表 2011年度日本進口食品監視指導計劃
食品種類 | 檢查項目 *1 | 項目別類件數 *2 | 檢查件數 *2 |
畜產食品: 牛肉、豬肉、雞肉、馬肉、其它食用雞肉等 | 抗菌性物質等 | 2200 | 4830 |
殘留農藥 | 1900 | ||
成分規格 | 700 | ||
放射線輻射 | 30 | ||
畜產加工食品: 天然干酪、肉類加工品、冰淇淋、冷凍食品(肉類) | 抗菌性物質等 | 2200 | 7510 |
殘留農藥 | 1000 | ||
添加劑 | 1200 | ||
成分規格等 | 3100 | ||
放射線輻射 | 10 | ||
水產食品: 雙殼貝、魚類、甲殼類(蟹、蝦等) | 抗菌性物質等 | 2700 | 5630 |
殘留農藥 | 2000 | ||
添加劑 | 200 | ||
成分規格等 | 700 | ||
放射線輻射 | 30 | ||
水產加工食品: 魚類加工品(切片、干燥、碎肉)、冷凍食品(水產動物類、魚類)、魚貝類卵加工品 | 抗菌性物質等 | 4100 | 13720 |
殘留農藥 | 3200 | ||
添加劑 | 1900 | ||
成分規格等 | 4500 | ||
放射線輻射 | 20 | ||
農產食品: 蔬菜、水果、麥類、玉米、豆類、花生、堅果、種子類 | 抗菌性物質等 | 1000 | 18410 |
殘留農藥 | 12000 | ||
添加劑 | 1100 | ||
成分規格等 | 1300 | ||
霉素類 | 2800 | ||
轉基因食品類 | 200 | ||
放射線輻射 | 10 | ||
農產加工食品: 冷凍食品(冷凍蔬菜)、蔬菜加工品、果實加工品、香辛料、方便面類 | 抗菌性物質等 | 300 | 20850 |
殘留農藥 | 11200 | ||
添加劑 | 4400 | ||
成分規格 | 1800 | ||
霉素類 | 2600 | ||
轉基因食品類 | 100 | ||
放射線輻射 | 450 | ||
其它食品: 保健食品、湯類、調味品、點心類、食用油、冷凍食品等 | 殘留農藥 | 500 | 5100 |
添加劑 | 3000 | ||
成分規格等 | 900 | ||
霉素類 | 700 | ||
飲料: 礦泉水、清涼飲料、酒精類飲料 | 殘留農藥 | 350 | 2250 |
添加劑 | 1000 | ||
成分規格等 | 800 | ||
霉素類 | 100 | ||
添加劑、器具及容器包裝、玩具 | 成分規格等 | 2800 | 2800 |
重點檢查的項目*3 | 抗菌性物質等、殘留農藥、添加劑、成分規格等、霉素類、轉基因食品、放射線照射食品 | 5000 | 5000 |
總計*1 | 86100 |
1 :檢查項目
. 抗菌性生物質等:抗生物質,合成抗菌劑,荷爾蒙劑等
. 殘留農藥:有機磷系,有機鹽酸系,有機氯化系,
. 添加劑:山梨酸,苯甲酸,二氧化硫,色素,聚山梨醇酯,甜蜜素,TBHQ,防腐劑等
. 成分規格等:成分規格規定項目(細菌數,大腸桿菌群,腸炎弧菌屬等),病源微生物(腸管出血性大腸菌,O157,李斯特菌等),貝毒(腹瀉性貝毒,麻痹性貝毒)
. 霉素類:黃曲霉毒素、脫氧瓜萎鐮菌醇、青霉菌
. 轉基因食品:未通過安全性檢查的轉基因食品。
. 放射線照射:有無放射線照射
*2 :檢查件數是抗菌性物質、殘留農藥等各項目檢查件數的總和
*3 :根據進口時的違反事例和國外的信息情報等,提高本檢查計劃的實施頻率。
日期:2011-03-31