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檢測出腹瀉性貝類毒素 原產意大利的貝類被通報

   2020-05-18 食品伙伴網可心801
核心提示:2020年5月15日,歐盟食品飼料類快速預警系統(RASFF)發布2020.2060號通知,意大利通過RASFF通報原產本國的紫貽貝不合格。  
  2020年5月15日,歐盟食品飼料類快速預警系統(RASFF)發布2020.2060號通知,意大利通過RASFF通報原產本國的紫貽貝不合格。
 
  據通報,在產品中檢測出腹瀉性貝類毒素--岡田酸(okadaic acid),其含量為267μg/kg。產品除在意大利銷售外,還分銷至了西班牙。目前產品已采取官方扣留措施。
 
  據了解,貝類本身不產生毒素,當其攝食了有毒藻類或與有毒藻類共生時,毒素可能會在體內蓄積,形成貝類毒素。常見的貝類毒素主要分為四類,即腹瀉性貝類毒素(DSP)、麻痹性貝類毒素(PSP)、神經性貝類毒素(NSP)和記憶缺損性貝類毒素(ASP)。腹瀉性貝毒中毒癥狀包括:腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等。
 
  食品伙伴網提醒廣大消費者,要通過正規渠道采購水產品,若出現中毒癥狀應及時就醫。
 
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日期:2020-05-18
 
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