6月19日，寧夏回族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理廳通報(bào)，近期該廳組織對(duì)糕點(diǎn)（粽子）共1大類(lèi)33批次食品進(jìn)行食品安全監(jiān)督抽檢，經(jīng)檢驗(yàn)32批次合格，1批次不合格。
不合格樣品為：標(biāo)稱(chēng)寧夏樂(lè)口福食品有限公司生產(chǎn)的樂(lè)口福香粽（蜜豆味）（規(guī)格型號(hào)：100g/袋 生產(chǎn)日期/批號(hào)：2020/5/27//）檢出不符合商業(yè)無(wú)菌要求。
商業(yè)無(wú)菌指產(chǎn)品經(jīng)過(guò)適度的殺菌后，不含有致病性微生物，也不含有在常溫下能在其中繁殖的非致病性微生物的狀態(tài)。《粽子》（SB/T 10377-2004）中規(guī)定，真空包裝類(lèi)粽子微生物指標(biāo)應(yīng)符合罐頭食品商業(yè)無(wú)菌要求。
寧夏回族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理廳2020年食品安全監(jiān)督抽檢信息公示（第二十三期）不合格樣品信息
（來(lái)源：寧夏回族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理廳）
糕點(diǎn)（粽子）監(jiān)督抽檢產(chǎn)品信息.xls
相關(guān)報(bào)道：寧夏回族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理廳2020年食品安全監(jiān)督抽檢信息公示（第二十三期）
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日期：2020-06-21
不合格樣品為：標(biāo)稱(chēng)寧夏樂(lè)口福食品有限公司生產(chǎn)的樂(lè)口福香粽（蜜豆味）（規(guī)格型號(hào)：100g/袋 生產(chǎn)日期/批號(hào)：2020/5/27//）檢出不符合商業(yè)無(wú)菌要求。
商業(yè)無(wú)菌指產(chǎn)品經(jīng)過(guò)適度的殺菌后，不含有致病性微生物，也不含有在常溫下能在其中繁殖的非致病性微生物的狀態(tài)。《粽子》（SB/T 10377-2004）中規(guī)定，真空包裝類(lèi)粽子微生物指標(biāo)應(yīng)符合罐頭食品商業(yè)無(wú)菌要求。
寧夏回族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理廳2020年食品安全監(jiān)督抽檢信息公示（第二十三期）不合格樣品信息
| 序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 食品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢測(cè)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | 寧夏樂(lè)口福食品有限公司 | 寧夏銀川市德勝工業(yè)園區(qū)德翔東路5號(hào) | 寧夏樂(lè)口福食品有限公司 | 寧夏銀川市德勝工業(yè)園區(qū)德翔東路5號(hào) | 樂(lè)口福香粽（蜜豆味） | 100g/袋 | 胡大頭＋拼音 | 2020/5/27// | 商業(yè)無(wú)菌║不符合║應(yīng)符合商業(yè)無(wú)菌要求 | 寧夏食品檢測(cè)研究院 |
糕點(diǎn)（粽子）監(jiān)督抽檢產(chǎn)品信息.xls
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日期：2020-06-21
