為進一步排查酒類產品風險隱患，嚴厲打擊違法生產加工行為，提升酒類產品質量安全水平，促進行業持續健康發展，近日省市場監管局印發通知，在全省組織開展為期兩個月的酒類產品質量安全專項檢查。
檢查對象：酒類產品（白酒、葡萄酒及果酒、啤酒、其他酒等）生產企業、食品小作坊。
工作措施
督促落實酒類生產者食品安全主體責任。一是嚴格執行原料進貨查驗、貯存管理等食品安全管理制度，嚴禁采購使用不符合食品安全標準的糧谷，嚴禁使用甲醇、工業酒精等有毒有害物質、藥食同源物質目錄以外的非食品原料生產，嚴禁非法添加西地那非等藥品。二是嚴格生產過程控制，規范食品添加劑使用，加強對鄰苯二甲酸酯類物質風險防控，嚴禁超范圍超限量使用甜蜜素、安賽蜜、糖精鈉等食品添加劑；嚴禁采用固態法生產工藝的企業使用香料香精等食品添加劑勾兌生產白酒。三是嚴格規范白酒標簽，嚴禁將液態法白酒、固液法白酒標注為固態法白酒、生產無標識或虛假標注產品執行標準、生產日期、配料表等信息的產品。
切實落實屬地監管責任。一是加強對酒類食品生產企業原輔料采購、生產環境條件、生產記錄、出廠檢驗、銷售等情況的監督檢查，督促企業持續保持許可條件，確保產品符合標準要求。二是加大對白酒、配制酒生產企業、白酒小作坊的監督抽檢頻次。對抽檢不合格的，及時處置，徹查原因，控制風險。三是依法查處酒類產品生產加工中的違法違規行為。涉嫌犯罪的，要及時移送公安機關，追究刑事責任。
同時，省市場監管局要求各級市場監管部門加大酒類食品安全知識宣傳普及，增強消費者識別假冒偽劣能力，營造安全放心的酒類食品消費環境。
檢查對象：酒類產品（白酒、葡萄酒及果酒、啤酒、其他酒等）生產企業、食品小作坊。
工作措施
督促落實酒類生產者食品安全主體責任。一是嚴格執行原料進貨查驗、貯存管理等食品安全管理制度，嚴禁采購使用不符合食品安全標準的糧谷，嚴禁使用甲醇、工業酒精等有毒有害物質、藥食同源物質目錄以外的非食品原料生產，嚴禁非法添加西地那非等藥品。二是嚴格生產過程控制，規范食品添加劑使用，加強對鄰苯二甲酸酯類物質風險防控，嚴禁超范圍超限量使用甜蜜素、安賽蜜、糖精鈉等食品添加劑；嚴禁采用固態法生產工藝的企業使用香料香精等食品添加劑勾兌生產白酒。三是嚴格規范白酒標簽，嚴禁將液態法白酒、固液法白酒標注為固態法白酒、生產無標識或虛假標注產品執行標準、生產日期、配料表等信息的產品。
切實落實屬地監管責任。一是加強對酒類食品生產企業原輔料采購、生產環境條件、生產記錄、出廠檢驗、銷售等情況的監督檢查，督促企業持續保持許可條件，確保產品符合標準要求。二是加大對白酒、配制酒生產企業、白酒小作坊的監督抽檢頻次。對抽檢不合格的，及時處置，徹查原因，控制風險。三是依法查處酒類產品生產加工中的違法違規行為。涉嫌犯罪的，要及時移送公安機關，追究刑事責任。
同時，省市場監管局要求各級市場監管部門加大酒類食品安全知識宣傳普及，增強消費者識別假冒偽劣能力，營造安全放心的酒類食品消費環境。
