近期，安徽省市場監督管理局組織抽檢肉制品、糕點、餐飲食品、酒類、蜂產品等5類食品386批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品382批次、不合格樣品4批次（見附件）。
對抽檢中發現的不合格食品，省市場監管局已責成合肥、蚌埠、滁州、六安等屬地市場監管部門立即組織開展核查處置，查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法從嚴處理。以上屬地市場監管部門應及時將核查處置情況向社會公開。調查中發現涉及其他部門職責的，應當將有關信息通報相關職能部門。
現將不合格食品具體情況通告如下：
一、蚌埠市安娜食品有限公司生產的鹵牛腱，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為安徽省產品質量監督檢驗研究院。
二、蘇果超市（安徽）有限公司舒城分公司（六安）銷售的、標稱六安市舒城縣味美食品廠生產的純正黑芝麻酥糖，霉菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為安徽省產品質量監督檢驗研究院。
三、合肥市蜀山區合火記小吃店加工自制的安心油條（每份兩個），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為安徽省產品質量監督檢驗研究院。
四、安徽井府酒業有限公司（滁州市）生產的井府家酒，經安徽省食品藥品檢驗研究院檢驗發現，其中甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定。安徽井府酒業有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經南京市產品質量監督檢驗院復檢后，維持初檢結論。
特此通告。
附件：
1.部分不合格項目的小知識.doc
2.監督抽檢產品不合格信息.xls
3.蜂產品監督抽檢產品合格信息.xls
4.糕點監督抽檢產品合格信息.xls
安徽省市場監督管理局
2021年12月22日
對抽檢中發現的不合格食品，省市場監管局已責成合肥、蚌埠、滁州、六安等屬地市場監管部門立即組織開展核查處置，查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法從嚴處理。以上屬地市場監管部門應及時將核查處置情況向社會公開。調查中發現涉及其他部門職責的，應當將有關信息通報相關職能部門。
現將不合格食品具體情況通告如下：
一、蚌埠市安娜食品有限公司生產的鹵牛腱，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為安徽省產品質量監督檢驗研究院。
二、蘇果超市（安徽）有限公司舒城分公司（六安）銷售的、標稱六安市舒城縣味美食品廠生產的純正黑芝麻酥糖，霉菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為安徽省產品質量監督檢驗研究院。
三、合肥市蜀山區合火記小吃店加工自制的安心油條（每份兩個），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為安徽省產品質量監督檢驗研究院。
四、安徽井府酒業有限公司（滁州市）生產的井府家酒，經安徽省食品藥品檢驗研究院檢驗發現，其中甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定。安徽井府酒業有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經南京市產品質量監督檢驗院復檢后，維持初檢結論。
特此通告。
附件：
1.部分不合格項目的小知識.doc 2.監督抽檢產品不合格信息.xls 3.蜂產品監督抽檢產品合格信息.xls 4.糕點監督抽檢產品合格信息.xls安徽省市場監督管理局
2021年12月22日
