食品市場準入制度包括三個方面內容：
一、食品生產許可證制度。生產食品企業必須獲得國家頒發的食品生產許可證，否則不得生產食品。
二、強制檢驗制度。生產食品的企業對其產品必須自檢，檢驗合格方可出廠，質監部門對獲證企業產品實行定期監督檢驗，對檢驗不合格的產品實行加嚴檢驗。
三、ＱＳ標志制度。獲得食品生產許可證的企業，在產品包裝上使用ＱＳ標志。
ＱＳ標志只是實行食品市場準入制度的一個方面，它代表三個內容：
企業聲明。該企業獲得食品生產許可證，該產品經過國家核定，有市場準入資格。
企業證明。這個產品是經過檢驗合格的產品。
企業承諾。食用該產品出現質量問題，企業承擔法律責任。因此，消費者在購買產品的時候只要購買加貼有ＱＳ標志的產品，就是獲得國家認定的放心食品。
