為認真貫徹落實市委、市政府疫情防控工作部署和要求，廊坊市市場監管局印發《食品生產企業疫情防控明白紙》，提出了12點要求，督促全市食品生產企業全力保障企業和員工安全，堅決打贏疫情防控殲滅戰。
一、思想“緊起來”。全市食品生產企業及所有從業人員必須充分認識當前新冠肺炎疫情防控形勢的嚴峻性和復雜性，堅決克服松懈麻痹思想，杜絕僥幸心理、厭戰情緒和松懈心態，時刻繃緊疫情防控這根弦，堅決貫徹執行黨中央、省、市和屬地黨委政府、疫情防控各相關部門有關應對新冠病毒肺炎疫情工作部署和安排，從嚴從實抓好各項防控措施的落實落細落地，全力以赴做好疫情防控工作。
二、責任“扛起來”。企業主要負責人是疫情防控第一責任人，要嚴格執行屬地疫情防控各項規定，保證現有防控措施一刻不能放松。要強化企業主體責任不打折，堅決落實防控措施。要落實“五有”（有疫情防控指南、有防控管理制度和責任人、有適量防護物資儲備、有屬地醫療衛生力量指導支持、有隔離場所和轉運安排準備）要求，全面履行企業主體責任，承擔社會責任。組織動員員工全程接種新冠疫苗，按規定定期進行核酸檢測，保障從業人員生命安全和身體健康。
三、口罩“戴起來”。企業所有從業人員必須認識正確佩戴口罩，是預防新冠肺炎、流感等呼吸道傳染病的有效方法，既保護自己，又保護他人。企業要加強個人防護用品配備，根據崗位作業和疫情防護要求為職工配發充足的、符合防護要求的個人防護用品，并指導職工正確佩戴。
四、洗手“做起來”。洗手是減少手部細菌、病毒最直接有效的辦法之一，是預防傳染病最簡便有效的措施之一。保持手部清潔衛生可有效降低患呼吸道傳染病的風險。呼吸道傳染病除了通過飛沫傳播，也會經手接觸傳播。日常工作生活中，手會接觸到被病毒、細菌污染的物品，及時正確洗手，可有效切斷手上的病毒、細菌通過手觸摸口、眼、鼻進入人體這一途徑。
五、冷鏈“管起來”。冷鏈食品企業應按規定做好食品表面核酸檢測和預防性消毒工作，參照“兩個指南”規定，嚴格落實各項疫情防控措施，實施全流程閉環管控。要嚴守“外防輸入”關口，做好冷鏈食品內外包裝、貯存場所、生產加工設備、集裝箱、交通運輸工具等清潔消毒以及核酸檢測工作。冷鏈食品必須查驗“三證一單”，必須落實“首站賦碼”，在“河北冷鏈食品追溯管理系統”平臺全面、完整、準確、有效上傳食品來源、品種、規格、產地、流向等追溯數據。企業嚴禁采購、使用、存放來源不明的進口冷鏈食品。
六、出入“嚴起來”。要嚴守“外防輸入”關口，堅決守住輸入防線，關鍵是閉環，人、物、環境同防，與外人員接觸，必須核酸檢測陰性，健康碼綠碼，測溫正常，方可自由有序流動，堅決守住外防輸入防線。要加密重點人群日常監測和核酸檢測頻次，嚴格落實健康監測零報告制度。
七、聚集“少起來”。要加強職工管理，減少因人員聚集和流動導致的疾情傳播風險。要控制會議數量和規模，盡量采取視頻等非接觸會議形式，減少人員聚集。人員聚集場所，要加強日常健康監測，提高核酸檢測抽檢比例，防止出現聚集性疫情。同時，按防疫政策規定，做好異常情況應急處置和報告。
八、演練“搞起來”。要嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國突發事件應對法》《中華人民共和國傳染病防治法》等法律法規和疫情防控相關規定，企業必須制定好“一企一檔”工作方案、疫情防控工作方案及應急預案，并進行推演或開展應急演練，熟悉處置程序，明確人員角色，處置措施，提升處置能力和實效，確保一旦發生疫情能夠迅速處置，效果如期。
九、培訓“學起來”。要按照企業培訓計劃和監管部門要求，對從業人員開展疫情防控知識培訓，并對培訓的具體事項進行記錄。要通過“云課堂”“視頻學習”等靈活形式，有針對性開展專題培訓，為企業提供疫情防控措施和解決辦法，助力企業保供保穩。要積極開展靶向專業技術本領培訓，嚴守檢驗關鍵環節，提高企業落實原輔材料查驗、生產過程控制、產品出廠檢驗能力與質量安全管控的能力，實現食品安全源頭管控。要多平臺多維度運用學習機會和載體，進一步強化食品生產企業風險防控意識，提升食品生產安全風險防控能力，提升食品質量安全水平和保障能力，推進企業標準化和高質量發展水平。
十、物資“儲起來。企業要進一步做好疫情防控保障工作，配備企業防疫物資和員工防護用品，儲備充足。對于購入的物資，要建立健全物資購入使用檔案。廠區入口需擺放有消毒洗手液、一次性口罩等必需的防護用品。
十一、衛生”抓起來“。要加強人員密集場所管理，對工作場所、職工宿舍等人員密集場所采取定期通風及消殺措施。對進廠實行”全面消殺“管理，進行全面預防性消毒，做到”六專“，即：專門區域、專職人員、專享通道、專班作業、專管臺賬、專業消殺。同步做好內控殺毒消殺，重點對門把手、電梯按鈕、公共衛生間、水龍頭等高頻接觸部位常消毒，常通風換氣。對于所有消毒，需要有消毒記錄（包括消毒劑名稱、濃度、頻次、人員等）。
十二、心態”平起來“。企業和所有從業人員要知道嚴格遵守疫情防控規定是阻斷新冠肺炎疫情傳播的重要舉措，也是廣大企業和從業人員應盡的義務。要按照疫情防控規定，保持理性平和心態，做到不造謠、不信謠、不傳謠，共同維護好良好的疫情防控秩序。企業要慎終如始地負起主體責任、社會責任、疫情防控責任，以實際行動迎接黨的二十大勝利召開。
一、思想“緊起來”。全市食品生產企業及所有從業人員必須充分認識當前新冠肺炎疫情防控形勢的嚴峻性和復雜性，堅決克服松懈麻痹思想，杜絕僥幸心理、厭戰情緒和松懈心態，時刻繃緊疫情防控這根弦，堅決貫徹執行黨中央、省、市和屬地黨委政府、疫情防控各相關部門有關應對新冠病毒肺炎疫情工作部署和安排，從嚴從實抓好各項防控措施的落實落細落地，全力以赴做好疫情防控工作。
二、責任“扛起來”。企業主要負責人是疫情防控第一責任人，要嚴格執行屬地疫情防控各項規定，保證現有防控措施一刻不能放松。要強化企業主體責任不打折，堅決落實防控措施。要落實“五有”（有疫情防控指南、有防控管理制度和責任人、有適量防護物資儲備、有屬地醫療衛生力量指導支持、有隔離場所和轉運安排準備）要求，全面履行企業主體責任，承擔社會責任。組織動員員工全程接種新冠疫苗，按規定定期進行核酸檢測，保障從業人員生命安全和身體健康。
三、口罩“戴起來”。企業所有從業人員必須認識正確佩戴口罩，是預防新冠肺炎、流感等呼吸道傳染病的有效方法，既保護自己，又保護他人。企業要加強個人防護用品配備，根據崗位作業和疫情防護要求為職工配發充足的、符合防護要求的個人防護用品，并指導職工正確佩戴。
四、洗手“做起來”。洗手是減少手部細菌、病毒最直接有效的辦法之一，是預防傳染病最簡便有效的措施之一。保持手部清潔衛生可有效降低患呼吸道傳染病的風險。呼吸道傳染病除了通過飛沫傳播，也會經手接觸傳播。日常工作生活中，手會接觸到被病毒、細菌污染的物品，及時正確洗手，可有效切斷手上的病毒、細菌通過手觸摸口、眼、鼻進入人體這一途徑。
五、冷鏈“管起來”。冷鏈食品企業應按規定做好食品表面核酸檢測和預防性消毒工作，參照“兩個指南”規定，嚴格落實各項疫情防控措施，實施全流程閉環管控。要嚴守“外防輸入”關口，做好冷鏈食品內外包裝、貯存場所、生產加工設備、集裝箱、交通運輸工具等清潔消毒以及核酸檢測工作。冷鏈食品必須查驗“三證一單”，必須落實“首站賦碼”，在“河北冷鏈食品追溯管理系統”平臺全面、完整、準確、有效上傳食品來源、品種、規格、產地、流向等追溯數據。企業嚴禁采購、使用、存放來源不明的進口冷鏈食品。
六、出入“嚴起來”。要嚴守“外防輸入”關口，堅決守住輸入防線，關鍵是閉環，人、物、環境同防，與外人員接觸，必須核酸檢測陰性，健康碼綠碼，測溫正常，方可自由有序流動，堅決守住外防輸入防線。要加密重點人群日常監測和核酸檢測頻次，嚴格落實健康監測零報告制度。
七、聚集“少起來”。要加強職工管理，減少因人員聚集和流動導致的疾情傳播風險。要控制會議數量和規模，盡量采取視頻等非接觸會議形式，減少人員聚集。人員聚集場所，要加強日常健康監測，提高核酸檢測抽檢比例，防止出現聚集性疫情。同時，按防疫政策規定，做好異常情況應急處置和報告。
八、演練“搞起來”。要嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國突發事件應對法》《中華人民共和國傳染病防治法》等法律法規和疫情防控相關規定，企業必須制定好“一企一檔”工作方案、疫情防控工作方案及應急預案，并進行推演或開展應急演練，熟悉處置程序，明確人員角色，處置措施，提升處置能力和實效，確保一旦發生疫情能夠迅速處置，效果如期。
九、培訓“學起來”。要按照企業培訓計劃和監管部門要求，對從業人員開展疫情防控知識培訓，并對培訓的具體事項進行記錄。要通過“云課堂”“視頻學習”等靈活形式，有針對性開展專題培訓，為企業提供疫情防控措施和解決辦法，助力企業保供保穩。要積極開展靶向專業技術本領培訓，嚴守檢驗關鍵環節，提高企業落實原輔材料查驗、生產過程控制、產品出廠檢驗能力與質量安全管控的能力，實現食品安全源頭管控。要多平臺多維度運用學習機會和載體，進一步強化食品生產企業風險防控意識，提升食品生產安全風險防控能力，提升食品質量安全水平和保障能力，推進企業標準化和高質量發展水平。
十、物資“儲起來。企業要進一步做好疫情防控保障工作，配備企業防疫物資和員工防護用品，儲備充足。對于購入的物資，要建立健全物資購入使用檔案。廠區入口需擺放有消毒洗手液、一次性口罩等必需的防護用品。
十一、衛生”抓起來“。要加強人員密集場所管理，對工作場所、職工宿舍等人員密集場所采取定期通風及消殺措施。對進廠實行”全面消殺“管理，進行全面預防性消毒，做到”六專“，即：專門區域、專職人員、專享通道、專班作業、專管臺賬、專業消殺。同步做好內控殺毒消殺，重點對門把手、電梯按鈕、公共衛生間、水龍頭等高頻接觸部位常消毒，常通風換氣。對于所有消毒，需要有消毒記錄（包括消毒劑名稱、濃度、頻次、人員等）。
十二、心態”平起來“。企業和所有從業人員要知道嚴格遵守疫情防控規定是阻斷新冠肺炎疫情傳播的重要舉措，也是廣大企業和從業人員應盡的義務。要按照疫情防控規定，保持理性平和心態，做到不造謠、不信謠、不傳謠，共同維護好良好的疫情防控秩序。企業要慎終如始地負起主體責任、社會責任、疫情防控責任，以實際行動迎接黨的二十大勝利召開。
