1.目的
完善生產過程管理，使生產管理有章可循，有法可依，并通過考核，改進工作質量，提高產品質量保證的綜合能力，確保產品生產過程的質量安全。
2.范圍
適用于對生產車間生產過程的管理和考核。
3.職責
3.1質量負責人為生產過程質量考核組長，負責組織生產過程質量的考核和評價。
3.2各部門主管為考核小組成員，負責生產過程質量的具體考核和評價。
4.生產過程質量管理和考核要求
4.1 人員衛生考核
1）檢查崗位操作人員著裝是否干凈整潔，是否按要求穿戴工作衣、工作帽；
2）檢查崗位人員的個人衛生，是否留長指甲、穿拖鞋、帶首飾，是否保持個人清潔，勤洗頭勤洗澡勤換衣。
3）檢查崗位人員的洗手消毒和工作中的動作行為，進出車間時，是否按要求更衣、洗手消毒，是否有在車間內吸煙、吃零食、吐痰等影響環境衛生的行為。
4.2環境衛生考核
1）檢查工作場所的環境狀況，是否有與工作無關的雜物、蜘蛛網、蒼蠅蚊子蟑螂等昆蟲；材料及產品擺放是否有序；
2）檢查工作場所的清潔消毒情況，是否按照規定的消毒方法和頻次
定期進行清潔和消毒，是否按時開啟紫外線殺菌；
4.3生產設備運行狀況的考核
1）考核設備操作員是否按設備操作規程進行操作，正確使用。是否按規定對設備進行維護和保養，消除異常。
2）考核設備的清潔消毒情況，檢查是否按照衛生操作規范的要求，對所負責的生產設備周期性地進行清潔消毒；
3）考核員工是否對關鍵工序的工藝參數進行嚴格控制，按規定的要求對工藝參數進行檢查，確保工藝參數符合生產要求。出現工藝參數偏差是否立即向主管人員反映。
4.4生產操作的考核
1）考核操作員是否嚴格按照操作指導書的要求進行操作；
2）檢查操作員的自檢意識，
詢問是否熟知本崗位的產品驗收標準，對生產的產品是否能主動進行自檢，以檢出不良品，當質量異常時是否及時向主管人員匯報。
3）檢查直接與產品接觸的包裝物的殺菌情況，考核員工是否能按規定的殺菌程序進行操作，有否減少工序或減少殺菌的時間。
4.5生產過程質量控制的考核
1）檢查車間化驗員是否按照規定進行過程的檢驗，操作員自檢合格的產品是否存在不合格的隱患；
2）綜合考核崗位質量狀況，考核期內是否出現批量不合格或可能導致的質量安全事故隱患；
5考核評分及獎懲辦法
5.1成立由質量負責人為組長，各部門主管的參加的質量考核小組，每月針對生產崗位的每位員工進行一次生產過程質量考核，并填寫“生產人員質量考核記錄”。
5.2考核依據為本文4.1～4.5條款的規定，考核不作得分評分，只記錄扣分評分并匯總。獎懲以扣分總分為依據。對考核過程中發現的不符合項，責任部門及時采取糾正措施，如不按規定進行整改，罰責任部門50元/項。
5.3扣分在2分以內的，在班組會上口頭批評，扣分在3分至5分的，每扣一分罰款5元，扣分在5至10分的，每扣一分罰款10元，罰款10分以上的應重新進行崗位培訓，合格后上崗，不合格予以辭退。
5.4季度考核（連續三次）未扣一分的員工，由質量考核小組提出，總經理批準后，給予一次性獎勵50元的獎勵，年度考核未扣一分（連續12個月）的員工， 經質量考核小組提出，總經理批準后可評為公司優秀員工，給予一次性獎勵500元的物質獎勵。
完善生產過程管理，使生產管理有章可循，有法可依，并通過考核，改進工作質量，提高產品質量保證的綜合能力，確保產品生產過程的質量安全。
2.范圍
適用于對生產車間生產過程的管理和考核。
3.職責
3.1質量負責人為生產過程質量考核組長，負責組織生產過程質量的考核和評價。
3.2各部門主管為考核小組成員，負責生產過程質量的具體考核和評價。
4.生產過程質量管理和考核要求
4.1 人員衛生考核
1）檢查崗位操作人員著裝是否干凈整潔，是否按要求穿戴工作衣、工作帽；
2）檢查崗位人員的個人衛生，是否留長指甲、穿拖鞋、帶首飾，是否保持個人清潔，勤洗頭勤洗澡勤換衣。
3）檢查崗位人員的洗手消毒和工作中的動作行為，進出車間時，是否按要求更衣、洗手消毒，是否有在車間內吸煙、吃零食、吐痰等影響環境衛生的行為。
4.2環境衛生考核
1）檢查工作場所的環境狀況，是否有與工作無關的雜物、蜘蛛網、蒼蠅蚊子蟑螂等昆蟲；材料及產品擺放是否有序；
2）檢查工作場所的清潔消毒情況，是否按照規定的消毒方法和頻次
定期進行清潔和消毒，是否按時開啟紫外線殺菌；
4.3生產設備運行狀況的考核
1）考核設備操作員是否按設備操作規程進行操作，正確使用。是否按規定對設備進行維護和保養，消除異常。
2）考核設備的清潔消毒情況，檢查是否按照衛生操作規范的要求，對所負責的生產設備周期性地進行清潔消毒；
3）考核員工是否對關鍵工序的工藝參數進行嚴格控制，按規定的要求對工藝參數進行檢查，確保工藝參數符合生產要求。出現工藝參數偏差是否立即向主管人員反映。
4.4生產操作的考核
1）考核操作員是否嚴格按照操作指導書的要求進行操作；
2）檢查操作員的自檢意識，
詢問是否熟知本崗位的產品驗收標準，對生產的產品是否能主動進行自檢，以檢出不良品，當質量異常時是否及時向主管人員匯報。
3）檢查直接與產品接觸的包裝物的殺菌情況，考核員工是否能按規定的殺菌程序進行操作，有否減少工序或減少殺菌的時間。
4.5生產過程質量控制的考核
1）檢查車間化驗員是否按照規定進行過程的檢驗，操作員自檢合格的產品是否存在不合格的隱患；
2）綜合考核崗位質量狀況，考核期內是否出現批量不合格或可能導致的質量安全事故隱患；
5考核評分及獎懲辦法
5.1成立由質量負責人為組長，各部門主管的參加的質量考核小組，每月針對生產崗位的每位員工進行一次生產過程質量考核，并填寫“生產人員質量考核記錄”。
5.2考核依據為本文4.1～4.5條款的規定，考核不作得分評分，只記錄扣分評分并匯總。獎懲以扣分總分為依據。對考核過程中發現的不符合項，責任部門及時采取糾正措施，如不按規定進行整改，罰責任部門50元/項。
5.3扣分在2分以內的，在班組會上口頭批評，扣分在3分至5分的，每扣一分罰款5元，扣分在5至10分的，每扣一分罰款10元，罰款10分以上的應重新進行崗位培訓，合格后上崗，不合格予以辭退。
5.4季度考核（連續三次）未扣一分的員工，由質量考核小組提出，總經理批準后，給予一次性獎勵50元的獎勵，年度考核未扣一分（連續12個月）的員工， 經質量考核小組提出，總經理批準后可評為公司優秀員工，給予一次性獎勵500元的物質獎勵。
