BRC審核需要準(zhǔn)備的資料

   2023-01-28 食農(nóng)認(rèn)證聯(lián)盟 公眾號(hào)650
核心提示:BRC審核需要準(zhǔn)備的資料……(世界食品網(wǎng)-www.cctv1204.com)
 一、資格證書

  1、飲用水監(jiān)測(cè)報(bào)告,半年度

  2、內(nèi)審員證書

  3、員工體檢證書

  4、叉車操作證

  5、電工證

  6、壓力容器操作證

  7、鍋爐年檢證書

  8、鍋爐操作證(司爐證)

  9、化驗(yàn)員資格證書

  10、實(shí)驗(yàn)室比對(duì)報(bào)告

  二、監(jiān)測(cè)報(bào)告

  1、電子稱檢驗(yàn)報(bào)告

  2、溫度計(jì)檢驗(yàn)報(bào)告

  3、實(shí)驗(yàn)室器材的檢驗(yàn)報(bào)告

  4、原料的重金屬農(nóng)殘檢驗(yàn)報(bào)告(根據(jù)國標(biāo))

  5、成品的監(jiān)測(cè)報(bào)告(根據(jù)國標(biāo))

  三、合同

  1、運(yùn)輸合同(包括對(duì)方的營業(yè)執(zhí)照)

  2、垃圾處理合同

  3、洗衣合同(包括對(duì)方營業(yè)執(zhí)照

  4、公司的銷售合同(兩份,不同月份)

  四、原料/輔料/包材供應(yīng)商

  1、營業(yè)執(zhí)照

  2、生產(chǎn)許可證

  3、QS證書

  4、合格檢查報(bào)告

  5、該公司的各類認(rèn)證證書

  6、潤滑油的食品級(jí)證明

  五、公司提供

  1、營業(yè)執(zhí)照

  2、組織機(jī)構(gòu)代碼

  3、生產(chǎn)許可證

  4、商檢機(jī)構(gòu)的注冊(cè)證或備案證明

  5、QS證書

  6、基地用藥記錄

  六、另外

  1、設(shè)備臺(tái)賬

  2、計(jì)量工具臺(tái)賬

  3、化學(xué)試劑臺(tái)賬

  4、小工具臺(tái)賬

  七、

  1、酒精和NACLO必須是食品級(jí)的

  2、潤滑油要食品級(jí)(檢查報(bào)告)

  3、創(chuàng)可貼要藍(lán)的可用金探測(cè)試

  八、設(shè)施

  1、入口的洗手設(shè)施和消毒設(shè)施

  2、入口的加熱器

  3、入口的地面/墻壁材質(zhì)

  4、粗加工和精加工的入口分開

  5、入口的獨(dú)立性

  6、更衣室

  7、廁所:瓷磚/水沖式

  8、滅蠅燈及編號(hào)(人員入口/物料倉庫入口/車間所有的對(duì)外口/

  9、鼠籠/鼠夾/黏鼠板及編號(hào)

  10、玻璃貼膜及編號(hào)

  11、鏡子編號(hào)

  12、水龍頭編號(hào)

  13、設(shè)備編號(hào)

  14、包材庫:滅蠅燈/擋鼠板/門簾/防爆燈/包材放在托盤貨臺(tái)案上/包材干凈/殺菌燈

  15、冷庫:防爆燈/溫度計(jì)標(biāo)識(shí)/基地標(biāo)識(shí)

  16、廁所:水沖式廁所

  17、塑料門簾

  18、加工間的地面材質(zhì)/墻壁材質(zhì):易清潔的瓷磚

  19、有窗/有紗窗可通風(fēng)

  20、所有燈必須有防護(hù)罩

  21.車間內(nèi)的區(qū)域劃分,人行線

  22、車間內(nèi)的工器具不得有木制品

  23、車間內(nèi)有專人負(fù)責(zé)衛(wèi)生檢查和來廠人員的檢查

  24、急救箱

  25、電閘開關(guān)有外殼

  26、所有吸納路的捆扎用專用的捆扎線,不得用鐵絲或軟線類

  27、車間所有的孔洞都有防蟲防鼠設(shè)施

  28、所有的標(biāo)識(shí)

  九、工作服:服裝的分開,粗加工/精加工/衛(wèi)生工

  1、精加工車間:工作服為白色

  2、水鞋為白色

  3、清潔工人:工作服未黃色或藍(lán)色;

  4、手套:黃色或其它顏色塑料手套

  十、其它

  1、廠區(qū)平面圖

  2、廠區(qū)干凈整潔無污染

  3、水分配系統(tǒng)的平面圖:含貯水池,水處理,水循環(huán)

  4、物流圖:原料到成品的處理線路,還要體現(xiàn)出返工線路,廢棄物處理線路


 
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