關于對食品添加劑產品生產許可工作補充規定的通知
質檢食監函[2010]29
各省、自治區、直轄市質量技術監督局，有關單位：為認真落實《食品安全法》，進一步推進食品添加劑生產許可工作，經我司組織研究，現決定對《食品添加劑生產許可換（發）證實施細則》進行補充修訂（詳見附件）。
本通知自發布之日起實施。
附件：《食品添加劑產品生產許可換（發）證實施細則》補充規定
二〇一〇年二月五日
附件：
《食品添加劑產品生產許可換（發）證實施細則》補充規定
| 序號 | 申證單元 | 品種名稱 | 產品標準 | 企業必備生產設備 | 企業必備檢測設備 |
| 1 | 酶制劑 | 食品添加劑 a-乙酰乳酸脫羧酶制劑 | GB 20713-2006 食品添加劑 a-乙酰乳酸脫羧酶制劑 | 1．發酵裝置；2．脫水裝置；3. 離心裝置；4．過濾裝置 | 1.酸度計；2.分析天平；3.恒溫水浴鍋；4.分光光度計或全自動生化分析儀；5.渦旋震蕩器；6.恒溫培養箱；7.高壓滅菌鍋；8.無菌室或無菌操作臺 |
| 2 | 加工助劑 | 食品級微晶蠟 | GB 22160-2008 食品級微晶蠟 | 1. 脫油裝置；2. 加氫裝置；3. 精制裝置；4. 冷卻裝置 | 1.運動粘度儀；2.滴熔點測定裝置；3.分子量測定裝置；4.恒溫干燥箱；5.分析天平；6.原子吸收分光光度計；7.針入度測定裝置；8.分光光度計；9.微晶蠟含油量測定儀；10.恒溫水浴鍋；11.氣相色譜儀；12.高溫爐 |
| 3 | 穩定和凝固劑 | 食品添加劑 氯化鈣 | GB 22214-2008 食品添加劑 氯化鈣 | 1.凈化澄清裝置；2.蒸發裝置；3.離心裝置；4.干燥裝置 | 1.原子吸收分光光度計；2.酸度計（pH計）；3.定砷管；4.分析天平；5.磁力攪拌器 |
| 4 | 加工助劑 | 食品添加劑 過氧化氫 | GB 22216-2008 食品添加劑 過氧化氫 | 電解法：1.電解液提純裝置；2.整流裝置；3.電解裝置 蒸餾法：1.水解蒸餾裝置；2.分離塔；3.精餾塔；4.濃縮裝置 蒽醌法：1.氫化裝置 2.氧化裝置 3.萃取裝置 4.精制裝置 5.濃縮裝置 離子吸附法：1.陰離子吸附裝置；2.陽離子吸附裝置；3.吸附塔；4.微膜過濾裝置 （注：企業如采用其他生產工藝，審查時按照企業實際生產工藝文件所需生產設備進行審查） | 1.分光光度計；2.原子吸收分光光度計；3.分析天平；4.恒溫干燥箱；5.定砷管；6、恒溫水浴鍋 |
| 5 | 甜味劑 | 食品添加劑 天門冬酰苯丙氨酸甲酯（阿斯巴甜） | GB 22367-2008 食品添加劑 天門冬酰苯丙氨酸甲酯（阿斯巴甜） | 1. 反應裝置；2. 離心裝置；3. 干燥裝置；4. 粉碎裝置 | 1.分析天平；2.旋光儀；3.紫外分光光度計；4.恒溫干燥箱；5.高溫爐；6.酸度計（pH計）；7.液相色譜儀 |
| 6 | 營養強化劑 | 食品添加劑 乙二胺四乙酸鐵鈉 | GB 22557-2008 食品添加劑 乙二胺四乙酸鐵鈉 | 1.反應裝置；2.分離裝置；3.過濾裝置；4.干燥裝置；5.粉碎裝置 | 1.分析天平；2.酸度計（pH計）；3.恒溫干燥箱 |
| 7 | 抗氧化劑 | 食品添加劑 D-異抗壞血酸 | GB 22558-2008 食品添加劑 D-異抗壞血酸 | 1.發酵裝置；2.酯化裝置；3.精制裝置 | 1.旋光儀；2.真空干燥箱；3.高溫爐；4.分析天平 |
| 8 | 增味劑 | 食品添加劑 甘氨酸（氨基乙酸） | HG/T 3883-2006 食品添加劑 甘氨酸（氨基乙酸） | 1. 反應裝置；2. 分離裝置；3. 精餾裝置；4. 干燥裝置 | 1.分光光度計；2.高溫爐；3.恒溫干燥箱；4分析天平 |
| 9 | 乳化劑 | 食品添加劑 改性大豆磷脂 | LS/T3225-1990 食品添加劑 改性大豆磷脂 | 1.萃取裝置；2.濃縮裝置；3.干燥裝置；4.真空包裝機；5. | 1.恒溫干燥箱；2.離心機；3.分析天平；4.原子吸收分光光度計；5.定砷管；6.真空干燥箱 |
| 10 | 加工助劑 | 食品添加劑 硅藻土 | QB/T 2088-1995 食品工業用助濾劑 硅藻土 | 1.焙燒烘干裝置；2.輸送裝置；3.粉碎裝置；4.分離裝置；5.除塵裝置；6.包裝裝置 | 1.分析天平；2.恒溫干燥箱；3酸度計（pH計）；4.高溫爐；5.分光光度計；6.扭力天平；7.恒溫水浴鍋；8.滲透率測試裝置 |
| GB 14936-1994 硅藻土衛生標準 | |||||
| 11 | 其他 | 食品添加劑 氯化鉀 | QB 2554-2002 食用氯化鉀 | 1.溶解槽；2.母液貯槽；3.抽濾槽；4.濃縮反應釜；5.真空系統；6.離心裝置；7.烘干裝置 | 1.分析天平；2.恒溫干燥箱；3.白度計；4.恒壓粉體壓樣器；5.分光光度計；6.定砷管 |
| 12 | 穩定和凝固劑 | 食品添加劑 氯化鎂 | QB 2604-2003 食用氯化鎂 | 制溴廢液工藝：1.反應釜；2.過濾裝置；3.蒸發裝置；4.混合冷凝裝置；5.制片裝置 | 1.分析天平；2.恒溫干燥箱；3.真空泵；4.分光光度計；5.定砷管；6.高溫爐 |
| 13 | 增稠劑 | 食品添加劑 亞麻籽膠 | QB 2731-2005 食品添加劑 亞麻籽膠 | 1. 浸提裝置；2. 分離裝置；3. 過濾裝置；4. 濃縮裝置；5. 干燥裝置；6. 粉碎裝置 | 1.分析天平；2. 旋轉粘度計；3.恒溫干燥箱 |
| 14 | 抗氧化劑 | 食品添加劑 迷迭香提取物 | QB/T 2817-2006 食品添加劑 迷迭香提取物 | 水溶性：1、提取罐；2、萃取釜；3、冷凍干燥裝置 脂溶性：1、提取罐；2、萃取釜；3、板框過濾器；4、濃縮裝置；5、均質裝置 | 1.液相色譜儀；2.恒溫干燥箱；3.分析天平 |
| 15 | 甜味劑 | 食品添加劑 赤蘚糖醇 | QB/T 2985-2008 食品添加劑 赤蘚糖醇 | 1. 發酵裝置；2. 過濾裝置；3. 脫水裝置；4. 離心裝置；5. 干燥裝置；6. 粉碎裝置 | 1.分析天平；2.液相色譜儀；3.恒溫干燥箱；4.高溫爐 |
| 16 | 加工助劑 | 食品添加劑 凡士林 | SH/T 0767-2005 食品級凡士林 | 1. 提取裝置；2. 貯液罐；3. 蒸發裝置；4. 精餾裝置；5. 分離裝置；6. 精制裝置 | 1.滴熔點測定裝置；2.分析天平；3.粘度計；4.紅外光譜儀；5.分子量測定裝置；6.分光光度計；7.高溫爐；8.氣相色譜儀；9.恒溫水浴鍋；10.離心機 |
| 17 | 營養強化劑 | 食品添加劑 硫酸鎂 | QB 2555-2002 食用硫酸鎂 | 1.溶解槽；2.母液貯槽；3.抽濾槽；4.濃縮反應釜；5.真空系統；6.離心裝置；7.烘干裝置 | 1. 酸度計(pH計)；2. 分析天平；3.恒溫干燥箱；4.定砷管；5.白度計；6.分光光度計；7.恒壓粉體壓樣器 |
| 18 | 酶制劑 | 食品添加劑 纖維素酶 | QB 2583-2003 纖維素酶制劑 | 1.一級種子罐；2.二級種子罐；3.發酵罐；4.板框過濾器；5.微過濾器；6.膜過濾裝置；7.噴霧干燥裝置 | 1.分析天平；2.酸度計；3.分光光度計；4.恒溫水浴鍋；5.自動連續多檔分配器；6.漩渦混合器;7.振蕩粘度計 |
注： 1、本附件中所列生產設備僅適用部分生產工藝，對于不同的工藝路線審查時按照企業實際生產工藝文件所需生產設備進行審查；2、實驗儀器或檢測設備必須符合國標及行標規定的該產品檢測項目的需要；3、如產品可做其他用途，企業申報單元時按本單元申報。
