近年來，我們的國家取得了舉世矚目的成就，人民生活水平日益提高，社會進步日新月異。然而，在發(fā)展的同時，我們也面臨著一些亟待解決的問題。特別是在食品安全和誠信方面，我們的挑戰(zhàn)愈發(fā)嚴峻。
3月15日為消費者權(quán)益日，中央廣播電視總臺自1991年起每年舉辦“3·15”晚會，旨在加強消費者權(quán)益保護、優(yōu)化消費環(huán)境，推動商品和服務(wù)質(zhì)量不斷提高，著力促進放心消費，釋放消費潛力，呵護美好生活。
作為食品行業(yè)從業(yè)者，我們知道超范圍、超限量使用食品添加劑（兩超）和非法添加非食用物質(zhì)（一非）的問題非法添加通常是造成食品安全問題的主要手段，現(xiàn)食品伙伴網(wǎng)帶大家回顧近年來“3·15”晚會曝光的此類食品安全問題：
1.香精大米
2023年央視點名多家企業(yè)通過添加香精，將普通大米包裝成“泰國香米”出售，謀取高額利潤。
2.“水深”的海參：
2020年曝光了山東即墨一養(yǎng)殖基地在海參養(yǎng)殖過程中，為了清理海參養(yǎng)殖湖里的其他生物，每畝池子約投放兩公斤敵敵畏，由于敵敵畏毒性很大，被投放的池塘魚蝦、蟹等生物幾乎滅絕，而海參抗藥性極強，最終存活下來，但農(nóng)藥仍殘留在其體內(nèi)。
3.“化妝土雞蛋”
作為生活中最常見食材，雞蛋在2019年被爆出問題，有養(yǎng)殖廠通過在雞飼料中添加“斑螯黃”添加劑，這樣的雞產(chǎn)出的雞蛋一個比一個黃，不法商販將其充當土雞蛋高價銷售。
4.山寨飲料
每逢年節(jié)，市場上就會涌現(xiàn)出一些山寨飲料，如王老世家涼茶、純牛馬、歪歪爽、RIQ雞尾酒、紅午、營養(yǎng)直線、康帥傅等等，這些山寨飲料不僅碰瓷正規(guī)廠家的品牌，其生產(chǎn)環(huán)境往往十分惡劣，大量勾兌香精和添加劑，質(zhì)量堪憂。
5.假冒鴨血
2015年曝光的“假冒鴨血”，用豬血添加大量添加劑制成，被檢測出含有高濃度甲醛。
6.又見瘦肉精
2011年，違禁獸藥瘦肉精被央視“3.15”晚會曝光，促使整個養(yǎng)殖業(yè)受重創(chuàng)，而2021年又爆出養(yǎng)羊戶為了增加出肉率，在飼料中偷偷混入瘦肉精，據(jù)了解，加了瘦肉精的羊肉可以比正常多賣五、六十元。
今年是第34屆“3.15”了，央視又會曝光哪些危害消費者權(quán)益的食品安全問題呢？
筆者大膽預(yù)測，“直播帶貨”或成為打假重災(zāi)區(qū)。現(xiàn)在大環(huán)境下，電商產(chǎn)業(yè)發(fā)達，很多產(chǎn)品分為所謂“線上”和“線下”款，線上產(chǎn)品監(jiān)管難度大，其質(zhì)量更加不能得到保證。
日前，海關(guān)總署撤銷美國1家飲料企業(yè)在華注冊資格。海關(guān)總署提醒消費者不要購買且停止食用該企業(yè)的飲料產(chǎn)品，包括天萁西梅汁（TiQ Prune Juice），已獲得該企業(yè)飲料產(chǎn)品的，請停止食用，與原獲取渠道聯(lián)系退貨事宜。這款西梅汁曾被東方甄選等知名主播帶貨過。然而檢測發(fā)現(xiàn)其中含有臨床常用瀉藥成分“番茄苷A”和“番茄苷B”。該產(chǎn)品的包裝上明確標示“0添加，0蔗糖，0脂肪”，并宣稱沒有任何助瀉成分。番瀉苷A、番瀉苷B是番瀉葉的主要化學成分，番瀉葉為刺激性瀉藥，長時間服用可能會有不良反應(yīng)，甚至對產(chǎn)品產(chǎn)生依賴。雖然直播平臺展開了產(chǎn)品下架、客戶退款等補救措施，但已經(jīng)食用該產(chǎn)品的消費者何其無辜。
國家正大力開展各項活動，以激發(fā)國民的消費能力，然而筆者認為，激發(fā)消費能力的前提，是有一個安全的消費環(huán)境。隨著國家衛(wèi)生健康委員會于3月12日公開發(fā)布了《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2024）等47項食品安全國家標準和6項修改單，2014版GB 2760即將完成使命。這意味著我們正在不斷適應(yīng)食品工業(yè)的發(fā)展和科技進步所帶來的新的技術(shù)和需求。新版的GB2760將為食品工業(yè)提供了更加詳細和準確的指導，以確保食品的安全性和質(zhì)量。但更重要的是提高消費者的健康保護意識，規(guī)范食品行業(yè)市場秩序，并促進食品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。
值此“3.15”晚會來臨之際，食品伙伴網(wǎng)在此呼吁大家共同參與，為構(gòu)建綠色、健康的未來貢獻力量。
3月15日為消費者權(quán)益日，中央廣播電視總臺自1991年起每年舉辦“3·15”晚會，旨在加強消費者權(quán)益保護、優(yōu)化消費環(huán)境，推動商品和服務(wù)質(zhì)量不斷提高，著力促進放心消費，釋放消費潛力，呵護美好生活。
作為食品行業(yè)從業(yè)者，我們知道超范圍、超限量使用食品添加劑（兩超）和非法添加非食用物質(zhì)（一非）的問題非法添加通常是造成食品安全問題的主要手段，現(xiàn)食品伙伴網(wǎng)帶大家回顧近年來“3·15”晚會曝光的此類食品安全問題：
1.香精大米
2023年央視點名多家企業(yè)通過添加香精，將普通大米包裝成“泰國香米”出售，謀取高額利潤。
2.“水深”的海參：
2020年曝光了山東即墨一養(yǎng)殖基地在海參養(yǎng)殖過程中，為了清理海參養(yǎng)殖湖里的其他生物，每畝池子約投放兩公斤敵敵畏，由于敵敵畏毒性很大，被投放的池塘魚蝦、蟹等生物幾乎滅絕，而海參抗藥性極強，最終存活下來，但農(nóng)藥仍殘留在其體內(nèi)。
3.“化妝土雞蛋”
作為生活中最常見食材，雞蛋在2019年被爆出問題，有養(yǎng)殖廠通過在雞飼料中添加“斑螯黃”添加劑，這樣的雞產(chǎn)出的雞蛋一個比一個黃，不法商販將其充當土雞蛋高價銷售。
4.山寨飲料
每逢年節(jié)，市場上就會涌現(xiàn)出一些山寨飲料，如王老世家涼茶、純牛馬、歪歪爽、RIQ雞尾酒、紅午、營養(yǎng)直線、康帥傅等等，這些山寨飲料不僅碰瓷正規(guī)廠家的品牌，其生產(chǎn)環(huán)境往往十分惡劣，大量勾兌香精和添加劑，質(zhì)量堪憂。
5.假冒鴨血
2015年曝光的“假冒鴨血”，用豬血添加大量添加劑制成，被檢測出含有高濃度甲醛。
6.又見瘦肉精
2011年，違禁獸藥瘦肉精被央視“3.15”晚會曝光，促使整個養(yǎng)殖業(yè)受重創(chuàng)，而2021年又爆出養(yǎng)羊戶為了增加出肉率，在飼料中偷偷混入瘦肉精，據(jù)了解，加了瘦肉精的羊肉可以比正常多賣五、六十元。
今年是第34屆“3.15”了，央視又會曝光哪些危害消費者權(quán)益的食品安全問題呢？
筆者大膽預(yù)測，“直播帶貨”或成為打假重災(zāi)區(qū)。現(xiàn)在大環(huán)境下，電商產(chǎn)業(yè)發(fā)達，很多產(chǎn)品分為所謂“線上”和“線下”款，線上產(chǎn)品監(jiān)管難度大，其質(zhì)量更加不能得到保證。
日前，海關(guān)總署撤銷美國1家飲料企業(yè)在華注冊資格。海關(guān)總署提醒消費者不要購買且停止食用該企業(yè)的飲料產(chǎn)品，包括天萁西梅汁（TiQ Prune Juice），已獲得該企業(yè)飲料產(chǎn)品的，請停止食用，與原獲取渠道聯(lián)系退貨事宜。這款西梅汁曾被東方甄選等知名主播帶貨過。然而檢測發(fā)現(xiàn)其中含有臨床常用瀉藥成分“番茄苷A”和“番茄苷B”。該產(chǎn)品的包裝上明確標示“0添加，0蔗糖，0脂肪”，并宣稱沒有任何助瀉成分。番瀉苷A、番瀉苷B是番瀉葉的主要化學成分，番瀉葉為刺激性瀉藥，長時間服用可能會有不良反應(yīng)，甚至對產(chǎn)品產(chǎn)生依賴。雖然直播平臺展開了產(chǎn)品下架、客戶退款等補救措施，但已經(jīng)食用該產(chǎn)品的消費者何其無辜。
國家正大力開展各項活動，以激發(fā)國民的消費能力，然而筆者認為，激發(fā)消費能力的前提，是有一個安全的消費環(huán)境。隨著國家衛(wèi)生健康委員會于3月12日公開發(fā)布了《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2024）等47項食品安全國家標準和6項修改單，2014版GB 2760即將完成使命。這意味著我們正在不斷適應(yīng)食品工業(yè)的發(fā)展和科技進步所帶來的新的技術(shù)和需求。新版的GB2760將為食品工業(yè)提供了更加詳細和準確的指導，以確保食品的安全性和質(zhì)量。但更重要的是提高消費者的健康保護意識，規(guī)范食品行業(yè)市場秩序，并促進食品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。
值此“3.15”晚會來臨之際，食品伙伴網(wǎng)在此呼吁大家共同參與，為構(gòu)建綠色、健康的未來貢獻力量。
