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伙伴網教您SC知識-食品企業產品召回計劃要點

   2025-03-19 食品質量管理公眾號481
核心提示:食品企業產品召回計劃該怎么寫,又有哪些編寫要點……(世界食品網-www.cctv1204.com)
1.食品生產者信息
 
  名稱:[食品生產者全稱]
 
  住所:[詳細地址]
 
  法定代表人:[姓名]
 
  具體負責人:[姓名及職位]
 
  聯系方式:[電話/郵箱]
 
2.召回產品詳情
 
  名稱:[食品名稱]
 
  商標:[注冊商標]
 
  規格:[產品規格,如重量、尺寸等]
 
  生產日期:[具體日期或日期范圍]
 
  批次:[生產批次號]
 
  數量:[召回產品總數]
 
  召回區域范圍:[具體地區或全國范圍]
 
3.召回原因及危害后果
 
  3.1召回原因:
 
  詳細描述導致召回的具體原因,如原料問題、生產過程失誤、產品污染等
 
  3.2危害后果:
 
  評估召回產品可能給消費者帶來的健康風險或其他潛在危害
 
4.召回等級、流程及時限
 
  4.1召回等級:
 
  根據風險評估結果,本次召回被定為[一級/二級/三級]召回。
 
  4.2召回流程:
 
  詳細描述召回的具體步驟,包括通知消費者、收集召回產品、產品處理等
 
  4.3時限:
 
  召回計劃啟動日期:[具體日期]
 
  預計完成召回日期:[具體日期]
 
5.召回通知或公告內容及發布方式
 
  5.1召回通知或公告內容:
 
  詳細說明召回產品的信息、召回原因、消費者應采取的措施等
 
  5.2發布方式:
 
  列出所有用于發布召回通知或公告的渠道,如官方網站、社交媒體、媒體公告、電話通知等
 
6.相關食品生產經營者的義務和責任
 
  6.1義務:
 
  明確相關食品生產經營者在召回過程中的具體義務,如協助召回、提供必要信息等
 
  6.2責任:
 
  明確相關食品生產經營者在召回過程中應承擔的責任,如賠償損失、承擔召回費用等
 
7.召回食品的處置措施及費用承擔情況
 
  7.1處置措施:
 
  描述對召回產品的具體處理措施,如銷毀、返工、無害化處理等
 
  7.2費用承擔:
 
  明確召回過程中產生的所有費用(如運輸、處理、賠償等)的承擔方
 
8.召回的預期效果
 
  評估召回計劃實施后可能達到的效果,如減少消費者健康風險、恢復消費者信任等

 
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