關于三門峽山水方正生物科技有限公司等4家食品生產企業監督檢查情況的通告
2019年第61號
2019年7月16日至19日，河南省市場監督管理局組織食品安全執法人員與食品安全專家組成督導檢查組，會同當地市場監管部門，依據《中華人民共和國食品安全法》《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》等法律法規，按照《河南省2019年食品生產環節監督檢查計劃》，對三門峽山水方正生物科技有限公司等4家食品生產企業開展了監督檢查。本次檢查采取飛行檢查的方式，主要從《食品生產日常監督檢查要點表》檢查項目中，隨機挑選20項內容進行檢查，其中重點項10項，一般項10項。現將檢查情況予以通告（見附件）。
附件：1.三門峽山水方正生物科技有限公司檢查情況
2.三門峽祥和祥食品有限公司檢查情況
3.河南省萬里雪面業有限公司檢查情況
4.三門峽華昌薯業有限公司檢查情況
2019年7月22日
附件1
三門峽山水方正生物科技有限公司檢查情況
一、基本情況
省局督導檢查組按照隨機從《食品生產日常監督檢查要點表》中確定的20項內容，對該企業進行了檢查（其中重點項10項，一般項10項），未發現存在有明顯問題。
二、問題處置情況
依據總局《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》（總局令第23號），該企業本次檢查結果為符合。
注：1.本次檢查為項目抽查性檢查；2.檢查結果僅對被檢查企業當時狀態有效。
附件2
三門峽祥和祥食品有限公司檢查情況
一、存在問題
（一）生產環境條件方面。未提供定期檢查“三防”裝置使用情況記錄。
（二）生產過程控制方面。投料記錄內容不完整；未提供關鍵控制點控制情況記錄；設備設施維護保養記錄不完整。
（三）產品檢驗結果方面。檢驗儀器設備未按期檢定；未提供檢驗報告原始記錄。
（四）從業人員管理方面。未建立食品安全培訓制度，培訓檔案記錄不完整。
（五）食品安全事故處置方面。未提供食品安全應急預案。
二、問題處置情況
依據總局《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》（總局令第23號），該企業本次檢查結果為不符合。企業應當按照有關規定立即停止食品生產經營活動，屬地監管部門要依法依規進行處理，處理情況應及時上報省局。
注：1.本次檢查為項目抽查性檢查；2.檢查結果僅對被檢查企業當時狀態有效。
附件3
河南省萬里雪面業有限公司檢查情況
一、存在問題
（一）產品檢驗結果方面。檢驗儀器設備未按期檢定；未按要求提供產品檢驗原始報告記錄。
（二）貯存及交付控制方面。銷售臺賬記錄內容不完整。
（三）從業人員管理方面。有3名從業人員健康證明過期，未提供2019年從業人員培訓計劃。
二、問題處置情況
依據總局《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》（總局令第23號），該企業本次檢查結果為不符合。企業應當按照有關規定立即停止食品生產經營活動，屬地監管部門要依法依規進行處理，處理情況應及時上報省局。
注：1.本次檢查為項目抽查性檢查；2.檢查結果僅對被檢查企業當時狀態有效。
附件4
三門峽華昌薯業有限公司檢查情況
一、存在問題
（一）生產過程控制方面。缺少冷卻關鍵控制點記錄；生產車間存在人流、物流交叉污染情況，塑包機設置在生產車間；粉絲粉條未標注生產日期。
（二）產品檢驗結果方面。檢驗儀器設備未按期檢定。
（三）貯存及交付控制方面。銷售臺賬記錄內容不完整。
（四）從業人員管理方面。1人沒有辦理健康證明。
二、問題處置情況
依據總局《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》（總局令第23號），該企業本次檢查結果為不符合。企業應當按照有關規定立即停止食品生產經營活動，屬地監管部門要依法依規進行處理，處理情況應及時上報省局。
注：1.本次檢查為項目抽查性檢查；2.檢查結果僅對被檢查企業當時狀態有效。
