這……
對于核心的原料：
氫氧化鈉，也查到了三個標準，GB/T 209-2018 工業用氫氧化鈉、GB 1886.20-2016 食品添加劑 氫氧化鈉、GB/T 629-1997 化學試劑 氫氧化鈉，工業級食品級藥品級都齊了。
在此想到，
食品級堿性清洗劑，
是必須要用食品級氫氧化鈉作為原料嗎？
不能用工業級？藥品級？
那這三個等級之間，到底有什么不同呢？
1. 用工業級氫氧化鈉，來生產食品級堿性清洗劑，肯定不行，工業級和食品級能一樣嘛。
2. 我們一直都用食品級，每次體系審核，審核老師都來過問這個原料品級，我們用食品級，省心省事。
3. 食品添加劑和食品級是兩回事，清洗劑應該以成品來驗證是否符合食品級要求。
4. 法規中沒有強調原料要用食品添加劑級別的，應該查看洗滌劑的生產許可細則要求。
5. 目前洗滌劑行業，用食品級氫氧化鈉做原料的很少，多數是用工業級的。
6. GB 14930.1是食品安全國家標準，必須用食品級。
7. GB 14930.1等法規，沒有強調原料的級別，法無禁止既可為……
8. 我們之前用工業級，過審核被老師反復盤問，只能改為食品級……
……
《工業產品生產許可證實施通則及公告 2018年》里面的《36-食品用洗滌劑食品相關產品生產許可實施細則》，其只是對洗滌劑的種類、生產設施、檢驗設施、工藝步驟、檢驗項目等進行了規范，不同于食品類的生產許可對原料和工藝的明確要求，對原料并沒有明確規范。
綜合執行標準和生產許可審查細則兩方面的標準，可以確定，食品級堿性清洗劑，是針對最終產品而定的，如果使用工業級氫氧化鈉，但最終成品是符合GB 14930.1、QB/T 4314、GB/T 26936、生產許可實施細則的要求，就可以判定為食品級。
在此也聯想到，洗滌劑的使用，除油除垢，最終是要有一步清洗、沖洗的操作，正規使用是沒有殘留問題的。
| 項目 | 工業級 | 食品級 | 藥品級 |
| 執行標準 | GB/T 209-2018 | GB 1886.20-2016 | GB/T 629-1997 |
| 主要加工工藝 | 化工生產 （化學反應制得） | 對工業級進行除雜提純等處理 | 對工業級進行提純等處理 |
| 重金屬限量 | / | 5mg/kg （0.0005%） | 0.001% （優級純） |
三種等級，是某些指標的要求程度不同。比如，食品級氫氧化鈉的重金屬限量指標，比藥品級（優級純）還要嚴格。
好了，經過本次問題探討，相信大家對食品級洗滌劑的原料要求、不同等級的洗滌劑原料的差異等，有了一定的認知了解。我是食品伙伴網質量服務部的林鵬，期待下次與您的探討，也歡迎大家隨時與我溝通交流。
