花生奶均質機，花生奶高剪切均質機，花生奶均質設備，植物蛋白飲料均質機，花生奶是非常好的植物蛋白飲品，因為它是以優質花生和白糖為原料，采用先進工藝現做精制而成，不添加任何防腐劑，具有嫩膚養胃特點，是老少皆宜的保健飲品。花生蛋白質中含有豐富的人體必需的8種氨基酸。花生奶不含，而亞油酸、花生四烯酸含量很高，經常飲用具有促進發育、維護健康的良好作用，所以中國古代花生就有"長生果"之美譽。花生中含有很高的卵磷脂，磷脂在人體的新陳代謝中起著運載氧的重要作用，是一種高效的營養品，這就是增強了花生奶的營養功能。
花生奶的一般生產工藝為：花生→篩選→烘烤→脫皮→浸泡→磨漿→過濾→煮漿→配料→均質→灌裝→封口→殺菌→成品。
對于植物蛋白飲料而言，重要的環節就是均質環節，均質的好壞會自己決定終成品的質量。如果采用國內一般的均質機的話（3000rpm）或者普通的膠體磨，花生奶成品容易出現脂肪上浮；蛋白沉淀；飲料不穩定，有分層、斷裂現象；脹瓶現象。用IKN三級管線式均質機，三級定轉子結構，依次配上2G、4M、6F的精密定轉子，定轉子間隙控制在0.2-0.3mm之間，配合10500rpm超高的轉速，將花生奶IKN管線式高剪切均質機處理一遍，打出來的效果經山東銀露、武漢、廈門某大型乳制品企業專家級工程師從口感、外觀等各方面檢測都非常好，遠遠超過高壓均質機打出的效果。且能耗是高壓均質機的三分之一都不到。
傳統的花生奶生產線均質部分一般是采用國產的臥式均質泵進行級均質乳化，再進過高壓均質機進行二級均質乳化，當然也有兩級均質均采用高壓均質機，即兩臺高壓均質機串聯。對于核桃乳的口感以及穩定性（即均質效果）主要看高壓均質機的壓力大小，壓力越好均質效果越好，所以一般大型的乳制品企業在生產均質過程中都采用了進口的高壓均質機，壓力一般在七八百公斤，而中小型企業考慮設備成本一般會選用國產的高壓均質機，壓力一般在三四百公斤。
我們以5噸/時的花生奶生產產量來計算，一般采用高壓均質機至少需要55kw功率的高壓均質機，能耗較大，如果采用進口的高壓均質機價格正常在80萬-300萬之間，而國產的會比較便宜，好點的也就十幾萬。
對比一下IKN的三級管線式高剪切均質機，IKN 在與國內多家大型乳制品企業合作生產核桃乳與花生奶項目過程中發現，當IKN三級高剪切均質機轉速調制9000轉時，處理核桃乳、花生奶相當于進口高壓均質機1000公斤的壓力效果，而將轉速調制14000rpm時可相當于進口高壓均質機1300公斤的壓力。并且采用11kw的三級高剪切均質機即可以滿足5噸/小時的生產線產量，且運行穩定，相比高壓均質機安全性更高，設備成本控制在20萬以內。廣西某大型食品股份有限公司總經理說過，IKN高剪切的均質機除了效果可以超過他們預期之外，單能耗一項，一年就可以省下一臺設備。
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