餃子起源于于我國南北朝時期，已有幾百年的歷史，由于它多元化的口味和營養的搭配合理，一直倍受各地人們的青睞。隨著“健康飲食”這一新觀念的不斷深入人心，吃餃子的人會越來越多，市場需求會越來越大，由于手工包制餃子速度慢、效率低、浪費人工且產品質量差。餃子加工業的機械化將倍受人們的關注，武漢華日牌全自動餃子機（水餃機）徹底把人們從包餃子的勞動中解放出來了。全自動餃子機（水餃機）主要部件采用食品不銹鋼材料生產，輸面及成形部件采用特種防粘結技術材料精工制造，阻力小、成型好，耐磨耐壓，拆裝、清洗方便，經久耐用。全自動餃子機（水餃機）可以雙控雙向同步定量供料，只需將面團與餡料放入指定入口，開機自動成型。全自動餃子機（水餃機）生產餃子，餡量、面皮厚薄隨時可調，餃子皮薄餡滿，生產速度快，省工省時。全自動餃子機（水餃機）只需更換模具，就可以制造出不同形狀、不同規格的面點食品。適用于家庭、中小餐館、酒店、幼兒園、企事業單位食堂等，用途廣，市場大。
另外選擇好的水餃機，主要是四看（即看廠家、看機械、看成品、看服務）
1 看廠家是否專業產
2 看機械是否如宣傳一致，選材是否優良
3 看機械現場加工做餃子（好的機械成品高無破損、無粘連、無邊角料）
4 看是否有售后服務，因為擁有心系用戶、技術過硬的專業化售后服務隊伍才能為我們生產過程中出現的問題能得到及時有效的解決
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