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公司基本資料信息
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本測定方法的原理是利用殘留于食品中的甲醛在一定條件下與檢測液可發生特異性反應并生成紅色的產物，在一定范圍內，紅色的深淺與甲醛的濃度成正比，顏色越深，甲醛含量越高。
適用范圍：
水產品及其加工制品：各種魚類、蝦蟹、海蠣、魚丸、蝦仁、魷魚干和其他水產加工制品等；
水發食品等：牛百葉、海蟄、海米粉、海參、魚皮、牛筋、牛肚、鴨鵝掌、花腸和豬蹄筋等。
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