牛奶快速檢測儀(牛奶安全快速檢測儀):對牛奶、奶粉中蛋白質、亞硝酸鹽、尿素、硫氰酸鈉、雙氧水的含量進行快速定量測定。
1.儀器簡介: 儀器由超高亮度發光二極管光源、比色池、高靈敏度集成光電傳感器、微處理器、全漢字大屏幕液晶屏、嵌入式微型熱敏打印機、無線傳輸模塊和集成芯片構成,可直接在大屏幕液晶屏上顯示出被測樣品中相關指標的含量,并打印出分析結果,還可以通過短訊形式或計算機接口將數據傳輸到終端數據庫進行分析。
2.儀器原理:被檢牛奶或奶制品樣品中的各個相關指標成分在一定條件下可以與顯色劑發生特異性反應,生成不同顏色深度的產物,這些產物對一定波長可見光會產生有選擇性吸收,顏色的深淺即吸光度的高低與樣品中各個相關指標的濃度成相關性,并在適當的濃度范圍內服從朗伯—比爾定律。因此檢測的吸光度值經儀器內置的標準曲線軟件自動計算可得出樣品中該指標成分的準確濃度及是否超標的結果。
3、技術指標:
(1)儀器標準品檢測限
蛋 白 質 :1.2mg/kg
亞硝酸鹽:0.05 mg/kg
硫氰酸鈉:1 mg/kg
尿 素:0.01%
雙 氧 水:2.5mg/kg
(2)適宜樣品濃度范圍
蛋 白 質 :0.2g/100g-4.8g/100g(液體奶制品) , 2g/100g --48g/100g(奶粉) ;
亞硝酸鹽:0-8 mg/kg(液體奶),0-80 mg/kg(奶粉);
硫氰酸鈉:0-100mg/kg(液體奶),0-1000 mg/kg(奶粉);
尿 素:0-0.25%(液體奶),0-2.5%(奶粉);
雙 氧 水:0-100mg/kg(液體奶);
(3) 透射比重復性:2.5%
(4) 光電流漂移≤1%/3min, 測量精度: 5%
(5)工作環境溫度:5~40℃
(6)電 源: AC 220-240V 1A(特殊說明可以配備直流電源線DC 12V 2.5A)
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