煙葉烘烤的演進(jìn)和技術(shù)進(jìn)步我國種植和生產(chǎn)烤煙比較晚。烤房設(shè)備由低級到,由簡單到復(fù)雜,逐漸形成了的與我國農(nóng)村經(jīng)濟技術(shù)狀況相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)形式。到20世紀(jì)50年代以前,我國一直沿用簡陋的土烤房,直接在烤房內(nèi)燒火加熱, 事實上仍然停留在憑經(jīng)驗看煙、憑感覺燒火的低水平上。20世紀(jì)90年代,我國烘烤技術(shù)和烤房設(shè)備有明顯的技術(shù)進(jìn)步和創(chuàng)新。首先是隨著對烤煙烘烤本質(zhì)的揭示,提出并在全國全面推廣的烤煙三段式烘烤工藝,能夠和通用的烘烤先進(jìn)水平接軌。其次,全國各地普通烤房的標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)改造,包括加熱設(shè)備將傳統(tǒng)的臥式火爐改為立式火爐或蜂窩煤火爐,使燒火供熱變得容易調(diào)控;以普通烤房為基礎(chǔ),借鑒密集烤房熱風(fēng)循環(huán)、強制通風(fēng)的技術(shù)特點,增添風(fēng)機和空氣循環(huán)管道,實現(xiàn)部分熱風(fēng)循環(huán)。特別是隨著烤煙生產(chǎn)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化、專業(yè)化的發(fā)展,適度規(guī)模、燒型煤和散煤的密集烤房(包括磚混結(jié)構(gòu)和板塊組裝形式)快速發(fā)展。并根據(jù)煤的燃燒供熱過程特點,初步實現(xiàn)了密集烤房和普通烤房的溫濕度自動控制,應(yīng)用于烤煙生產(chǎn)實際,而且研究了烘烤技術(shù)的遠(yuǎn)程聯(lián)網(wǎng)控制,這又使我國烤房設(shè)備產(chǎn)生了一次質(zhì)的跨越。
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煙葉烘干的三段式理論煙葉烘烤是一個與物理變化相伴隨的復(fù)雜的生理生化過程。其中物理變化是指煙葉內(nèi)的水分不斷地汽化排出組織,使煙葉逐漸干燥;生理生化變化則是基本、重要的變化,而且是極其復(fù)雜的,它包括新鮮煙葉組織細(xì)胞在呼吸酶類、水解酶類、氧化一還原酶類等的作用下,使煙葉內(nèi)含物質(zhì)分解、轉(zhuǎn)化和消耗的全過程。烘烤原理就是要研究這個過程的基本規(guī)律,從而制定人為調(diào)控措施,使煙葉的各種變化向著有利于工業(yè)可用性的方向發(fā)展,即達(dá)到烤熟、烤黃、烤香。
煙葉三段式燒烤的技術(shù)指標(biāo)及過程烘烤是烤煙生產(chǎn)至關(guān)重要的技術(shù)環(huán)節(jié)。烤煙三段式烘烤工藝是以煙葉烘烤基本原理為基礎(chǔ),根據(jù)煙葉的實際素質(zhì)特點和烘烤設(shè)備狀況,將國內(nèi)傳統(tǒng)烘烤技術(shù)的精華融入國外典型的簡化烘烤工藝框架中,優(yōu)化和簡化對烘烤環(huán)境溫度、濕度、持續(xù)時間與煙葉變化的對應(yīng)指標(biāo)控制,確保煙葉烘烤過程外觀變化與內(nèi)在變化協(xié)調(diào),內(nèi)部水分動態(tài)與物質(zhì)轉(zhuǎn)化協(xié)調(diào),充分顯露在農(nóng)藝過程中形成和積累的質(zhì)量潛勢,終把煙葉烤熟、烤黃、烤香,實現(xiàn)內(nèi)在品質(zhì)與外觀質(zhì)量的統(tǒng)一。
高溫?zé)岜脽熑~烘干系統(tǒng)的優(yōu)點
綠色環(huán)保。煙草烘干的整個過程中無廢水、廢氣、廢渣產(chǎn)生和排放。不會對煙葉及周邊環(huán)境產(chǎn)生任何直接或間接污染。自動化程度高。采用更數(shù)字傳感技術(shù)和電子元器件精密控制烤煙過程的溫濕度變化,加熱排濕均自動進(jìn)行,自動化程度高;烤房可實現(xiàn)集中整體控制,無需人工專人巡視。提升煙草烘干品質(zhì)。煙草烘干控制系統(tǒng),精確的溫濕度控制,提升了煙葉烘干的品質(zhì),也保障了煙草品質(zhì)的穩(wěn)定,切實提升煙農(nóng)收益。
烘干能耗低。熱泵烘干系統(tǒng)具有良好的節(jié)電效益。加上良好的烤箱保溫,如果再輔以太陽能加熱,整個系統(tǒng)的烘干能耗低,經(jīng)濟性良好。
大幅度節(jié)省勞動力投入,減輕煙草烘干的勞動強度,節(jié)省人力成本。
環(huán)保節(jié)能的高新技術(shù)產(chǎn)品符合政府節(jié)能減排的政策方向。
金凱牌新型節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品,節(jié)能40%以上,智能化控制節(jié)省人工成本,無需人值守
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