牛肉烘干機 烘干機價格 烘干機廠家 空氣能熱泵烘干機

傳統作坊式牛肉干加工雖然可滿足消費大眾對牛肉干風味品質的多元需求，但與現代肉制品加工工藝生產的產品比較，由于缺乏無菌包裝條件或包裝條件較差，產品在貯藏期和衛生方面呈明顯劣勢。

現在牛肉烘干機的弊端：

一位業內人士告訴記者，過去牛肉干生產靠太陽曬、燒土炕烘，生產的牛肉干品質次、污染嚴重。后來，生產廠家進行了技術改造，建蒸汽烘房或電熱烘房，衛生條件得到改善，減少了灰塵和細菌的污染。但仍存在三大問題：

，烘干時間長。牛肉干浸漬后，經晾干含水在35%左右，要達到成品水分10%~12%的要求，得烘很長時間，這就限制了產量提高；

第二，增加了蒸汽、電熱能耗，成本高，經濟效益低；

第三，殺菌不徹底，衛生指標達不到要求。

廣州凱能電器科技有限公司生產的肉制品烘干設備在牛肉烘干領域使用效果良好，已被湖南郴州，濟南辛香園，江西贛州等多家臘味生產企業采購。牛肉烘干設備采用空氣能熱泵作為熱源，節能效果明顯，可以實現節約電能55%以上，烘干時間保持在12小時以內即可完成一次標準烘干，一次可烘干300斤-2200斤牛肉干。平均每小時用電量3-10度，采用智能牛肉烘干設備可以大大提高生產效率，幫助食品生產企業走出靠天吃飯的難題。

傳統作坊式牛肉干加工雖然可滿足消費大眾對牛肉干風味品質的多元需求，但與現代肉制品加工工藝生產的產品比較，由于缺乏無菌包裝條件或包裝條件較差，空氣能牛肉烘干機，產品在貯藏期和衛生方面呈明顯劣勢。

金凱牛肉干烘干機的制作流程：
1、原料整理：選用衛生合格的鮮牛肉，剔去骨頭、筋腱，切成200克左右的肉塊。
2、腌制：切好的牛肉塊加入食鹽、硝酸鈉，拌和均勻，放入缸內在低溫下腌制12天，期間翻倒幾次。腌好的肉塊在清水中浸泡2小時，再沖洗干凈。
3、烘干：洗凈的肉塊掛入金凱牛肉烘干房，開啟金凱牛肉烘干機，設備運行8-12小時牛肉干就烘好了。

金凱優質服務
售前：
1）.根據客戶實際需求為客戶配置相對應型號的機器
2）.根據客戶的特殊需求定制相應產品
3）.公司可派工程技術人員到用戶現場規劃場地、設計流程和方案
售后：
1）.根據購貨合同，我公司可派工程技術人員免費指導安裝調試
2）.公司長年供應機器易損件
3）.收集客戶反饋意見，及時制定實施方案，解決客戶實際問題，終身跟蹤售后。

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