徐州徐瑞多生物科技有限公司提供各種增稠劑、酸味劑、乳化劑、增味劑、著色劑、劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑等各種食品添加劑。歡迎廣大新老客戶來(lái)電詳詢！咨詢電話:18651357636 QQ號(hào)：1244476528
食品級(jí)酸棗色素 酸棗色素價(jià)格 酸棗色素生產(chǎn)廠家 酸棗色素供應(yīng)
| 酸棗色素性質(zhì)、用途與生產(chǎn)工藝，詳細(xì)如下： |
| 化學(xué)性質(zhì)
酸棗色素，棕黑色結(jié)晶或棕褐色無(wú)定形粉末。易溶于熱水，緩慢溶于水及稀乙醇溶液，不溶于無(wú)水乙醇及油脂。耐酸、堿性良好，在酸性和堿性溶液中均呈棗紅色，但在堿性條件下顏色加深。耐熱性良好。本品的水溶液長(zhǎng)時(shí)間煮沸不褪色。耐光性及性亦好。對(duì)金屬離子、蔗糖、糖精亦均有較好的穩(wěn)定性。主要著色成分為羥基蒽醌衍生物。 生產(chǎn)方法
由鼠李科棗屬植物酸棗(Zizyphus satira)制取原汁后的渣(包括果肉和棗皮)經(jīng)酸解、抽提、過(guò)濾、濃縮、改性、干燥而成。 用途
食品著色劑(棕色)。 | | |
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