二氧化硫檢測(cè)儀-適用范圍廣泛用于檢測(cè)各類食品中二氧化硫或亞硫酸鹽的含量二氧化硫檢測(cè)儀-簡(jiǎn)介在硫磺熏蒸食品中產(chǎn)生的二氧化硫是強(qiáng)還原劑,能起漂白、保鮮食品的作用,可使食品表面顏色顯得白亮、鮮艷。熏制過程中殘留的硫遇高溫會(huì)生成亞硫酸鹽、焦亞硫酸鹽、低亞硫酸鹽等,這些鹽類亦具有很好的漂白、、防腐等作用。但是二氧化硫及亞硫酸鹽等會(huì)破壞維生素B1,影響生長(zhǎng)發(fā)育,易患多發(fā)性神經(jīng)炎,出現(xiàn)骨髓萎縮等癥狀,具有慢性毒性。長(zhǎng)期食用會(huì)造成腸道功能紊亂,損害肝臟,嚴(yán)重危害人體的消化系統(tǒng)。亞硫酸鹽還會(huì)引發(fā)支氣管痙攣,引發(fā)哮喘,中央電視臺(tái)曾報(bào)道“亞硫酸鹽還是殺傷力巨大的致癌物質(zhì)”。因此,嚴(yán)格控制食品中的二氧化硫及亞硫酸鹽等含量,是治理餐桌污染,保障消費(fèi)者的健康權(quán)益的重要工作。
表1.我國(guó)食品中二氧化硫的允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)(以SO2計(jì))
漂白劑種類 | 允許限量添加的食品種類 | 允許殘留量(以二氧化硫計(jì)) |
焦亞硫酸鈉 | 蜜餞、餅干、葡萄糖、食糖、冰糖、糖果、竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭 | 1.蜜餞、葡萄、黑加侖濃縮汁、竹筍、葡萄酒、果酒、蘑菇及蘑菇罐頭殘留量不得超過50mg/kg 2.餅干、食糖、粉絲不得超過100mg/kg 3.其他品種不得超過100mg/kg |
亞硫酸鈉 | 蜜餞、葡萄糖、食糖、冰糖、糖果,液體葡萄糖、竹筍、蘑菇 |
低亞硫酸鈉 (保險(xiǎn)粉) | 蜜餞、干果、干菜、粉絲、葡萄糖、食糖、冰糖、竹筍、蘑菇 |
二氧化硫 | 葡萄酒、果酒 |
焦亞硫酸鉀 | 啤酒 |
硫磺 | 蜜餞、干果、干菜、粉絲、食糖 |
二氧化硫檢測(cè)儀-技術(shù)參數(shù)檢測(cè)項(xiàng)目:廣泛用于檢測(cè)各類食品中二氧化硫或亞硫酸鹽的含量
檢測(cè)下限:1.0 mg/kg
檢測(cè)范圍:0.0~200.0mg/kg
※ 檢測(cè)通道:24通道
※ 用1cm比色皿檢測(cè),可以同時(shí)測(cè)試多個(gè)樣品,每個(gè)樣品由程序控制分別獨(dú)立工作,不會(huì)互相干擾
※ 吸光度值范圍:0.000 - 4.000A
※ 重復(fù)性:±0.01(A)
※ 重復(fù)性誤差:吸光度(A)≤0.003
※ 穩(wěn)定性:光電漂移(A)±0.002(3分鐘)
※ 吸光度準(zhǔn)確度:±2.0%
※ 線性誤差:±1.0%
※ 操作簡(jiǎn)單快速,無需復(fù)雜的前處理過程,1分鐘內(nèi)可出檢測(cè)結(jié)果
※ 接口方式: USB,可以使用USB接口和PC機(jī)通訊,并控制儀器工作
※ 存儲(chǔ):大容量存儲(chǔ)器,可以存儲(chǔ)8000組測(cè)量原始數(shù)據(jù)
※ 外設(shè):內(nèi)置嵌入式微型熱敏打印機(jī),大屏幕LCD中文液晶屏,人性化操作界面,讀數(shù)準(zhǔn)確、直觀二氧化硫檢測(cè)儀-儀器特點(diǎn)☆ 配備齊全,對(duì)含有次生物質(zhì)或有色樣品也能準(zhǔn)確測(cè)定
☆ 24個(gè)通道既可同時(shí)檢測(cè),節(jié)約時(shí)間;又可獨(dú)立操作,獨(dú)立計(jì)時(shí),避免批內(nèi)操作時(shí)間過長(zhǎng)導(dǎo)致的誤差,實(shí)時(shí)顯示測(cè)量結(jié)果
☆ 采用新型儀器結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),體積小,便于攜帶。無機(jī)械移動(dòng)部件,抗干擾、抗振動(dòng),檢測(cè)精度高,儀器壽命長(zhǎng)
☆ 大屏幕液晶中文顯示,人性化操作界面,讀數(shù)準(zhǔn)確、直觀、中文提示操作無需專業(yè)人員即可操作
☆ 采用USB和RS232兩種接口設(shè)計(jì),方便數(shù)據(jù)的存貯和移動(dòng),并可隨時(shí)與計(jì)算機(jī)直接相連,實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計(jì)、打印和發(fā)布信息
☆ 微機(jī)控制和儀器單獨(dú)檢測(cè)均可,操作更靈活
☆ 儀器可存儲(chǔ)檢測(cè)數(shù)據(jù),檢測(cè)時(shí)間和日期自動(dòng)儲(chǔ)存、自動(dòng)打印,并可翻頁(yè)查看
☆ 操作方便保存信息包括,樣品名稱,檢測(cè)時(shí)間,檢測(cè)人員,檢測(cè)數(shù)據(jù),結(jié)果判斷等詳實(shí)數(shù)據(jù)
☆ 智能化程度高:儀器可以自動(dòng)診斷系統(tǒng)故障;儀器開機(jī)均進(jìn)行光源自檢,無需國(guó)內(nèi)同類型儀器理由檔光塊人工調(diào)校
☆ 自動(dòng)保存檢測(cè)結(jié)果,數(shù)據(jù)存儲(chǔ)量大
內(nèi)置微型熱敏打印機(jī),可實(shí)時(shí)打印檢測(cè)結(jié)果
☆ 提供完備的附件配置,采用美觀、耐用的鋁合金包裝箱
☆ 內(nèi)置大容量電池,在無外接電源時(shí)可連續(xù)工作4小時(shí)。并可選配汽車逆變器電源,可在野外,車內(nèi),停電各種復(fù)雜環(huán)境下正常工作
☆ 樣品前處理便捷,檢測(cè)試劑不超過4種試劑
☆ 儀器通過《食品安全檢測(cè)儀通用技術(shù)》認(rèn)證
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