徐州徐瑞多生物科技有限公司提供各種增稠劑、酸味劑、乳化劑、增味劑、著色劑、劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑等各種食品添加劑。歡迎廣大新老客戶來電詳詢！咨詢電話:18651357636 QQ號：1244476528
中文名：維生素B6
英文名：Vitamin B6
化學(xué)名：鹽酸吡哆醇
分子式：C8H11NO3·HCl
CAS：58-56-0
性狀：白色至淡黃色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末。無臭，味酸苦。空氣中穩(wěn)定，耐熱性較好。受日光照射則緩慢分解，水溶液中則加速分解。其溶液對石蕊試驗(yàn)呈酸性，pH值約為3。易溶于水和丙二醇，溶于乙醇。不溶于乙醚、氯仿。于中性溶液內(nèi)加熱至120℃發(fā)生聚合，但在酸性或堿性下穩(wěn)定，不聚合。
用途：營養(yǎng)增補(bǔ)劑。
應(yīng)用：用于營養(yǎng)食品的營養(yǎng)強(qiáng)化。成人每日需要量1.5―2mg。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：GB14753-1993
項(xiàng)目 標(biāo)準(zhǔn)
外觀 白色或類白色結(jié)晶性粉末
熔點(diǎn) 約在206℃熔融，同時分解
干燥失重 ≤0.5%
熾灼殘渣 ≤0.1%
酸度（pH值） 2.4―3.0
重金屬 ≤0.003%
含量 ≥98%
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