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公司基本資料信息
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脫氫乙酸鈉為白色或近白色結晶性粉末,無臭、耐光、耐熱性好,是一種新型防腐劑、保鮮劑。其水溶液在120℃下不發生變化。脫氫乙酸鈉(又名脫氫醋酸鈉)是聯合國糧農組織和世界衛生組織批準使用的一種安全食品防腐、防霉保鮮劑。
主要用途
脫氫醋酸鈉是繼苯甲酸鈉、尼泊金、山梨酸鉀之后又一代新的食品防腐保鮮劑,對霉菌、酵母菌、細菌具有很好的抑制作用,廣泛地應用與飲料、食品、飼料的加工業,延長其存放期,避免霉變損失。
包裝規格
25Kg紙板桶,內襯塑料袋25Kg紙塑復合袋內1Kg塑料袋。
貯存方法及保質期
存于密封、防潮、陰涼處,不得與有毒化學品混合運輸儲藏。保質期為2年。
脫氫乙酸鈉的應用范圍(GB26687-2011)
廣泛應用于奶油、面包、蛋糕、月餅、糕點、飲料、果汁、果凍、蜜餞等的制作和醬菜、腐乳、醬油、煉乳等的加工以及飲料的本品特點是在酸性或堿性條件下都有效,是一種廣譜型防腐劑。本品對光和熱穩定,煮沸燒烤食品加熱不破壞防腐功能。本品在新陳代謝過程中,有抑制肝癌的發生作用;使用中不影響食品口味。本品使用有效濃度僅為苯甲酸鈉的1/10到1/5,使用量一般為.01%-0.05%。在一些食品中有效山梨酸鉀更佳的防腐作用。
脫氫乙酸鈉能溶于多種油類中,使用于脂肪含量高的食品,脫氫乙酸鈉是水溶性產品,本公司使用先進生產工藝,克服國產同類產品在放置及溶解中的結塊、沉淀等現象。本司產品主要出口臺灣、日本、東南亞地區。產品符合美國FCC標準;并已逐步得到國內市場的好評。氫乙酸、脫氫乙酸鈉的使用價值得到食品界同仁的日益重視,具有廣闊的市場前景。
【脫氫醋酸鈉——質量指標】
含量(以C8H7NaO4計)%,≥98.0
游離堿符合要求
氯化物(以HCl計),%≤0.011
重金屬(以Pb計)mg/Kg≤10.0
砷(以As計)mg/Kg≤3.0
水分,%≤8.5-10.0
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