方便菜炒制鍋 自動行星炒菜鍋

1）電磁加熱迅速，能滿足大部分產品的烹飪要求。微電腦精確控溫，雙重溫度監測鍋底和菜品溫度，實現標準化自動炒制。

2）攪拌均勻，無死角，速度可人為控制也可用程序設定。自動攪拌減少人工操作，提高炒制均勻度，提高生產品質。

3）鍋體采用304不銹鋼鋼板一次沖壓成型，整個鍋體呈半球形，攪拌無死角；加熱均勻，不糊鍋。鍋體耐磨耐化學腐蝕，不銹鋼材料干凈衛生，便于清潔。

4）攪拌片采用進口聚四氟乙烯制成，耐磨耐高溫，無毒，符合食品生產要求，特別適用于食品領域。

5）100L到600L容積可選，加工量大，自動化程度高，大大降低廚師的勞動強度，有效提高中央廚房的工作效率。

6）當使用全自動炒鍋時，一人甚至可以同時操作兩臺以上設備。操作過程中不需要操作人員用大鏟不停的翻炒、倒料、起鍋，所有的人力活全由設備代勞。大幅減輕人員的勞動強度與勞動密度，員工生產更輕松、舒適、愜意。企業也可以減少人工費用的開支。

方便菜炒制鍋 自動行星炒菜鍋優點：

1.品質數字控制：物料加熱的溫度，時間及攪拌的速度可按需求而隨意設定，微電腦控溫精確±1℃。自動報警提示。行星式刮底攪拌，無攪拌死角，不粘鍋。鍋體可自動翻轉，翻轉角度可隨意設定，加熱與攪拌也可分開動作，真正實現一機多用。節省人工。

2.安全：無明火，無爆炸，無火災，無燙傷危險。

3.節能：采用超音頻加熱原理，使鍋體直接發熱，能源有效率達95%以上，與傳統方式加熱相比，節能50%。省時、省電。鍋體直接發熱不需要任何熱傳遞方式，提高了工作效率又減少了在傳導過程中熱能源浪費。

4.環保：無煙塵、廢氣、異味等有害氣體排放。避免了對作業環境的污染，及炒制品衛生級別的降低。

5.高效：無極火力調節，加熱迅速，開機25秒即可達100℃上，生產流程數字化控制。

6.衛生：采用純不銹鋼材料制作，充分保證了食品的衛生。

7.品質更佳：微電腦數字化控溫、計時，加工工藝易于控制，確保了食品色澤一致。

8.節省人力成本：采用全自動化操作，減輕了勞動強度，減少了勞動人數。

9.使用壽命長：采用進口高端配置，不銹鋼材料制作，科學而人性化的設計，嚴謹的態度和完善的服務保障了機器的長年使用。

電磁加熱 十大優勢

大優勢：節能

    電磁熱效率在 90%以上，燃油、燃氣熱效率僅在 20%—50%之間。用電磁能省錢，并可為人類節約資源油、氣、煤等。利在當代，功在千秋。

第二大優勢：環保

     無明火、無熱輻射、無煙、無灰、無污染、不升高室溫，不產生 CO、CO 2 、SO 3 等有害物質，環境得到保護。廚房清靜、清潔、清爽，讓公司員工感覺安逸而身心健康。是名副其實的環保產品。

第三大優勢：省錢

     保守計算，相對燃油節約 50%的燃料成本，相對燃氣節約 60%的燃料成本。省錢就等于賺錢。

第四大優勢：安全

     多重安全保護，無漏電危險，無電磁輻射，不會發生爆炸，安全可靠。

第五大優勢：耐用

     主體外殼采用優質不銹鋼材料制造，結實厚重，零部件材質優良，故而堅固耐用。

第六大優勢：智能

     人性化微電腦控制，實現高、低功率分段連續性微調操控，烹飪更方便；數碼直觀顯示功率火力大小，一目了然。

第七大優勢：快速

     因熱效率高而加熱速度快，大大提高了制品的工作效率。

第八大優勢：穩定

     采用超越德國 EGO 大功率電磁加熱技術，避免了電壓不穩對主控電子部件的沖擊，主機工作穩定、產品壽命長；采用全閉環設計，輸出功率恒定，火力穩定。

第九大優勢：火力猛

    百芯聚能，超強火力迅猛展示，在高油溫狀態下能實現可視性猛火爆炒，無火勝有火。

第十大優勢：智 能 變 頻

采用 32DSP 實現運行過程中按功率需要進行自我變頻技術，讓客戶在使用時減少操作。

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