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公司基本資料信息
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檸檬酸是一種重要的酸，又名枸櫞酸，外觀為無色晶體，常含一分子結晶水，無臭，有很強的酸味，易溶于水。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解，此性質常用來鑒定和分離檸檬酸。結晶時控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。在工業，食品業，化妝業等具有極多的用途。
在室溫下，檸檬酸為無色半透明晶體或白色顆?；虬咨Y晶性粉末，無臭、味極酸，在潮濕的空氣中微有潮解性。它可以以無水合物或者一水合物的形式存在：檸檬酸從熱水中結晶時，生成無水合物；在冷水中結晶則生成一水合物。加熱到78°C時一水合物會分解得到無水合物。在15攝氏度時，檸檬酸也可在無水乙醇中溶解。
【檸檬酸-----檢測標準】
| 項目（Project） | 標準（Standard） | 結果（Finally） |
| 含量 | ≥99.5% | 99.8% |
| 硫酸鹽 | ≤0.03% | 0.02% |
| 草酸鹽 | ≤0.05% | 0.04% |
| 重金屬 | ≤0.0005% | 0.0004% |
| 氯化物 | ≤0.01% | 合格 |
| 鐵 | ≤0.001% | 合格 |
| 砷 | ≤0.0001% | 符合 |
| 硫酸鹽灰分 | ≤0.05% | 0.04% |
| 鉛 | ≤0.5mg/kg | 0.3mg/kg |
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