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公司基本資料信息
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本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大、設(shè)計(jì)合理、運(yùn)行噪音小。
槳葉圓弧形，設(shè)計(jì)，使腌料分布均勻，對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。
電腦防水控制和電腦程序控制兩種型號(hào)，用戶可設(shè)定滾揉機(jī)自動(dòng)滾揉、間歇、放氣、抽真空等功能，使該設(shè)備真正實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)呼吸功能。
本機(jī)還具有變頻功能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整。
設(shè)備兩端為旋壓式封頭
設(shè)備的滾齒為圓弧形對(duì)產(chǎn)品的外觀有一定的保護(hù)作用，使原料在腌制過程中起到更好的吸收作用。
設(shè)備的筒體材質(zhì)全部為不銹鋼制
設(shè)備本身控制完全實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)呼吸功能，設(shè)定總時(shí)間后，在工作過程中當(dāng)真空壓力達(dá)到0.08后會(huì)自動(dòng)放氣、吸氣，免除了人工的操作的繁瑣和人工操作不平衡現(xiàn)象。
使用真空滾揉機(jī)可得到到以下郊果：
1、使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收
2、增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性
3、保證肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口
4、增加保水性，提高出品率
5、提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定
滾揉機(jī)設(shè)備型號(hào)及技術(shù)參數(shù)：
| 型號(hào) | 裝料量(kg) | 功率(kw) | 電源電壓 | 滾筒轉(zhuǎn)速(r/min) | 外型尺寸(mm) | 真空度（Mpa） | 設(shè)備總重量 |
| GT-300 | 250-300 kg/罐 | 2.95 | 380 | 7.5轉(zhuǎn)(變頻4-12rpm) | 1420*1050*1580mm | 0.04-0.08 | 約400kg |
| GT-600 | 450-600 kg/罐 | 2.95 | 380 | 7轉(zhuǎn)(變頻4-12rpm) | 2100*1050*1580mm | 0.04-0.08 | 約560kg |
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