全自動行星攪拌炒鍋炒菜機 無油煙智能自動炒菜機

大型食堂全自動炒菜鍋 特點：

1、該設備采用燃氣（液化氣、天然氣、人工煤氣）為能源。

2、帶有自動攪拌機械手，根據烹飪的工藝要求，旋轉攪拌的速度可無級調速，十分便利。

3、內外不銹鋼的鍋體通過蝸輪付裝置，手動進行翻轉、傾斜、安全、衛生便于清掃，進料、卸料十分方便。

4、的燃燒器燃燒充分、熱效率高。

5、適用于餐飲、食品加工、烘焙、調味品、醫藥等行業使用。

      自動炒制機具有自動翻炒和傾斜出鍋兩大特點。由于機械自動翻炒，而且攪拌均勻，提高了生產率，降低了能耗，節省了能源。鍋體沿水平軸旋轉，由鍋里的攪拌叉撥動菜肴作刮上拋下的運動，機械自動翻炒，若覺得翻炒頻率低，還可以通過變頻器調速，提高旋轉鍋的轉速來提高翻炒頻率。由于機械自動翻炒，而且攪拌均勻，就可以增加每鍋投料量，減少每天的鍋數，從而減少輔助時間，提高了生產率，降低了能耗，節省了能源。鍋的內表面涂敷一層特富隆，因為這種材料手感滑溜，與物體的摩擦力極小，烹調的菜肴不易粘附。本自動炒制機還具有燃氣可傾炒鍋所具有的特點。

所謂的自動炒菜機器人實際上就是全自動炒菜機，該設備可代替廚師、工人進行烹炒、熬煮、煸炸等工作，其結構方式為行星式無死角攪拌。

    尤其是大型的食堂和中央廚房，每天有大量的烹飪工作需要完成。然而僅靠人工參與是無法滿足如此龐大的工作產量。

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