食品級水蘇糖 水蘇糖供應 水蘇糖價格 湖南奧馳水蘇糖生產廠家
產品英文名D(+)-Sucrose
水蘇糖是天然存在的一種四糖，是一種可以顯著促進雙歧桿菌等有益菌增殖的功能性低聚糖。純品為白色粉末，味稍甜，甜度為蔗糖的22%，味道純正，無任何不良口感或異味。其分子結構：“半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖”。水蘇糖對人體胃腸道內的雙歧桿菌、乳酸桿菌等有益菌群有著極明顯的增殖作用，能迅速改善人體消化道內環境，調節微生態菌群平衡。它能促進形成有益菌在消化道內的優勢菌地位，抑制產氣產酸梭狀芽孢桿菌等腐敗菌的生產，另外產生大量生理活性物質，調節腸道pH值、滅殺致病菌，阻遏腐敗產物生成，抑制內源致癌物的產生和吸收，并且分解衍生出多重免疫功能因子。俗稱：有益菌的食物。
作用編輯1．水蘇糖可以有效防止并緩解嬰幼兒便秘及，抑制腸道疾病。2．水蘇糖可以全面增強嬰幼兒的免疫能力，提高嬰幼兒的機體抗病力。3. 水蘇糖具有清腸道，排毒排鉛的效果。
[2] 4. 水蘇糖在可以置換金屬離子，從而促進鈣等礦物質吸收。
[3] 3應用范圍編輯1、可添加在液體食品中，如乳酸飲料、醋飲料、啤酒等飲料中，開發出新型功能型食品，且添加量小，效果顯著，不會破壞原有食品的風味。2、有活性因子，可吸附胃腸道有毒物質及病原菌，提高機體抗病力，增強免疫能力，因此可在醫藥中廣泛使用。3、添加在焙烤食品中，可保持水分，改變面團的流變特性。4、水蘇糖不被消化酶水解，且代謝不依賴胰島素，可滿足患有、病和高脂血癥等特殊人群的需要。5、水蘇糖能促進人體對鈣、鎂的吸收， 可作為開發孕婦、老年食品的理想原料。4來源編輯水蘇糖自然來源：水蘇糖是自然界原本就存在的一種物質，在我們經常食用的蔬菜、治療疾病的中藥材中都含有。地靈中含量，食用歷史也悠久。在植物分類上，地靈屬于唇形科水蘇屬植物，與它同類的還有螺絲菜、寶塔菜、羅漢菜等，在北方，人們經常會將它們腌制成醬菜，供冬天食用。常用的中藥澤蘭，也屬于唇形科，但它的味道較苦，一般不作為蔬菜食用，藥典上記載：澤蘭具有化淤，行水消腫的治療作用。澤蘭也含有豐富的水蘇糖。從中藥之母——地黃中提取的地黃寡糖，其主要成分也是水蘇糖，有科研機構在研究地黃藥理作用的時候，常常用水蘇糖直接代替地黃寡糖作臨床試驗，兩者生物活性基本沒有區別。所有的豆類食品都含有水蘇糖，如大豆、黃豆、綠豆等等，但水蘇糖的含量較低，一般在2%～4%之間，發芽時，水蘇糖會很快消失，所以食用豆芽菜并不能補充水蘇糖。
嬰幼兒產品應用 水蘇糖在嬰幼兒產品上多用于生產益生元葡萄糖、奶粉類、米粉類等產品。水蘇糖的食療功能1、適宜于人服用，不會造成病人的不良反應的負擔。2、通過實驗表明，服用一段時間的水蘇糖，由于以上各種因素的協同作用，能增強人體抵抗消化道感染或通過食物傳染疾病的功能，并能改善皮膚等器官的營養狀況，增進健康，養顏。尤其適合于：胃腸道功能紊亂者、腸內菌群失調患者、習慣性便秘或者、腸炎、胃炎、、經常服用抗生素者、老人、非母乳喂養的新生兒、癥患者、酵母感染者等。特 點：雙歧因子水蘇糖還具有良好的理化性能，在一般條件下，它不與其他的化學物質如食品添加劑、主劑發生化學反應，也不影響其它物質的特殊氣味和味道，是的功能性食品添加劑。
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