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公司基本資料信息
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【產品別名】：酪蛋白磷肽
【英文名稱】：Casein phosphopeptides；CPPS
【制法】：是以牛乳酪蛋白為原料，經蛋白酶水解得到的含有磷酸絲氨酰基的肽，可作為無機離子的載體促進腸膜對鈣、鐵、硒尤其是鈣的吸收和利用，具有明顯的抗蛀牙功能、防止鈣丟失等諸多生理功能。
【產品用途】:廣泛用于乳品、食品、、醫藥等行業中，具有廣闊的市場前景。
【包裝】:25公斤白色牛皮紙袋(中性包裝) /25紙板桶
【色澤】:白色或淡黃色。
【貯存方法】：貯存于干燥、通風、清潔倉庫內。
指標名稱 標準
蛋白質（以干基計）………≥75.00%
水分…………………………≤10.00%
脂肪…………………………≤1.50%
灰分…………………………≤8.00%
酪蛋白磷酸肽………………≥14.00%
乳糖…………………………≤1.00%
pH..............................6.5-7.0
鉛……………………………≤0.002%
砷……………………………≤0.0002%
細菌總數……………………≤30000個/g
大腸菌群……………………≤40個/100g
致病菌………………………不得檢出
依據企業標準執行。
限量：GB14880-2012
1.調制乳;風味發酵乳 ≤1.6g/KG
2.糧食和糧食制品，包括大米、面粉、雜糧、淀粉等（06.01及07.0涉及品種除外）≤1.6g/kg
3.嬰幼兒配方食品；嬰幼兒輔助食品 ≤3.0g/kg
4.飲料類（14.01涉及品種除外）≤1.6g/kg（固體飲料按沖調倍數增加使用量）
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