1、作用，減少有毒物質對肝臟的傷害并幫助肝臟，拮抗和降低多種重金屬的毒作用。2、作用，硒化卡拉膠通過谷胱甘肽過氧化物酶完成的作用，使有毒性的過氧化物還原成無害的物質，加快脂質過氧化物的分解，保護肝細胞的結構完整，修復受損部位。3、調節免疫功能，硒化卡拉膠可作為免疫系統的非特異刺激因素，刺激體液免疫和細胞免疫系統，刺激免疫球蛋白及抗體產生，增強機體的免疫功能，有助于提高肝臟自身的免疫能力，如，在硒化卡拉膠充足的情況下，已侵入肝臟的肝炎病毒，終有90%被肝臟自身的免疫功能消滅掉。陳君石院士說：“硒化卡拉膠是與病毒感染有一定直接關系的營養素。”
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