食品級檸檬酸鈣 檸檬酸鈣價格 檸檬酸鈣生產廠家 檸檬酸鈣報價
檸檬酸鈣難溶于水(0.1g/100mL，25℃)。稍有吸濕性。加熱至l00℃漸漸失去結晶水。ADI值不作特殊規定(FAO/WHO，1994)。檸 檬酸鈣作為食品鈣強化劑，吸收效果比無機鈣好。中國規定可用于谷類及其制品，使用量為8～16g/kg在乳飲料及飲液中為1.8～3.6g/kg。檸檬酸 是食品風味酸絡合劑，可絡合膽腎膀胱輸尿管結石的草酸鈣成可溶檸檬酸鈣使結石變小而消失，能促進脂肪分解，保持身體酸堿平衡。
簡介
中文同義詞：二檸檬酸三鈣;枸椽酸鈣;四水合檸檬酸鈣;檸檬酸鈣英文名稱：Calcium citrate英文同義詞：1,2,3-Propanetricarboxylicacid,2- hydroxy-,calciumsalt(2:3);2,3-propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-calciumsalt(2:3);acicontral;citricacid,calciumsalt(2:3);citrical;tribasiccalciumcitrate;TRICALCIUM DICITRATE;citric acid sesquicalcium tetrahydrateCAS號：813-94-5;7693-13-2分子式：C12H10Ca3O14分子量：498.43EINECS號：212-391-7Mol文件：813-94-5.mol
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