食品級亞麻籽膠生產廠家價格供應
亞麻籽膠是一種可替代阿拉伯樹膠等高檔進口膠體的新型膠體,是利用現代生物化學提取手段從天然植物亞麻籽中提取獲得,經科學加工工藝精制而成的一種蛋白質和多糖類物質組成的天然植物膠。
我公司生產的亞麻籽膠是一種多功能、營養性、的添加劑。作為增稠劑、乳化劑、懸浮劑、保濕劑,廣泛應用于食品加工、醫藥、化妝品等生產領域,是人工合成添加劑的換代產品。產品性能和使用效果顯著的變化,產品主要優勢為:粘度高、彈性好、乳化性能突出,親水性強、具有較強的懸浮穩定作用。對各類食品環境及各種食品加工條件都具有較好的適應性。產品問世后,以其優越的性能價格比,受到用戶的好評與認可,產品質量居國內水平。
亞麻籽膠(Linseed gum),又名富蘭克膠、胡麻膠。亞麻籽膠是以亞麻(Linum usitatisssimum L.)的種子或籽皮為原料,經提取、濃縮精制及干燥等加工工藝制成的粉狀制品。亞麻籽膠是一種新型的食品添加劑,廣泛應用于食品工業, 也應用于其他工業, 如制藥工業等。在食品工業中它可以替代果膠、瓊脂、阿拉伯膠、海藻膠等, 用作增稠劑、粘合劑、穩定劑、乳化劑及發泡劑。
、理化、衛生指標。
項目 | 指標 | 檢驗方法 |
黏度/mPa·s | ≥ 10000 | —— |
干燥失重/%(質量分數) | ≤ 8.0 | GB/T 5009.3 |
灼燒殘渣/%(質量分數) | ≤ 8.0 | GB/T 5009.4 |
水不溶物/%(質量分數) | ≤ 2.0 | GT-33 |
蛋白質/%(質量分數) | ≤ 6.0 | GB/T 5009.5 |
淀粉 | 不應檢出 | GB/T 5009.9 |
砷(以As計)/(mg/kg) | ≥ 1 | GB/T 5009.11 |
鉛(以Pb計)/(mg/kg) | ≤ 1 | GB/T 5009.12 |
菌落總數/(cfu/g) | ≤ 10000 | GB 4789.2 |
大腸桿菌/(MPN/100g) | ≤ 30 | GB 4789.3 |
沙門菌(25g樣) | 不應檢出 | GB 4789.4 |
限量標準GB 2760-2011《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》規定,亞麻籽膠在各類食品中按生產需要適量使用,及下表所示。
[4] 食品分類號 | 食品名稱 | 使用量/(g/kg) |
03.01 | 冰淇淋、雪糕類 | 0.3 |
06.03.02.02 | 生干面制品 | 1.5 |
08.03 | 熟肉制品 | 5.0 |
14.0 | 飲料類 | 5.0 |
食品級亞麻籽膠生產廠家價格供應
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