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公司基本資料信息
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DF-20型烤冷面機(jī)
電壓：220V
產(chǎn)量：20-30斤/小時(shí)
價(jià)格： 3800元/臺(tái)
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DF-60型烤冷面機(jī)
電壓：380V，
產(chǎn)量：60斤，
功率：5.5KW,4級(jí)電機(jī)
價(jià)格：4800元/臺(tái)
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DF-120型烤冷面機(jī)
產(chǎn)量：120斤
功率：10-11KW
電機(jī)：1440轉(zhuǎn)，4級(jí)
價(jià)格：5800元/臺(tái)
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(專業(yè)烤冷面機(jī)械）
烤冷面機(jī)操作說明
1、首先要檢查動(dòng)力運(yùn)轉(zhuǎn)緊固部分有無異常情況，正常方可開機(jī)。
2、必須把缸筒、鉸龍、畢子清理干凈。
3、面粉用50%左右水和好，成面團(tuán)狀。
4、開機(jī)后用清水把筒沖一下，使筒內(nèi)保持一定的濕度，把畢子上涂上豆油，使面條光滑。
5、投料時(shí)要均勻，2-3秒投入一小塊，投面多少和速度是根據(jù)出面條的生熟而定。
6、水是按所需配料事先抖好放在缸內(nèi)，出面后把面條用手拉直，面條達(dá)到8-9分熟，按從上向下一次繞上木輥。在出現(xiàn)下方用方形60瓦-100瓦風(fēng)扇向上吹風(fēng)，以便使面條冷卻，利于擺成平板，成品面條是8-9分熟左右，如需薄一點(diǎn)時(shí)，可減少投料速度減少面條數(shù)量，面放在工作臺(tái)上，按所需長(zhǎng)度切斷,中間墊上塑料布，成品完成。
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