食品級羥丙基二淀粉磷酸酯生產廠家價格供應
理化性質:白色粉末,無臭,無味,易溶于水,不溶于溶劑。在醚化的基礎上,適當地交聯所得到的HPDSP,其膨潤力、透明度仍顯著高于原淀粉。糊液對溫度、酸度和剪切力的穩定性高。
羥丙基含量/% 7.0氯丙醇/(mg/kg)≤ 1土豆或小麥類淀粉/% ≤ 0.14其他類淀粉/5 ≤ 0.04二氧化硫谷物類/(mg/kg)≤50其他類/(mg/kg)≤10砷(以As計)(mg/kg) ≤ 3重金屬(以Pb計)(mg/kg) ≤ 40鉛/(mg/kg)≤ 2我國《食品添加劑使用標準》(GB2760―2011)表A.2(可在各類食品中按生產需要適量使用的添加劑名單)第50項為羥丙基二淀粉磷酸酯,功能為增稠劑。未限定用量,可按需添加。FAO/WHO規定:可單獨使用或與其他增稠劑合用。用于蛋黃醬,5 FAO/WHO;罐裝胡蘿卜(產品含有奶油或其他油脂)、發酵后經加熱處理的調味酸奶及其制品,10 g/kg;冷飲制品,30 g/kg;罐裝沙丁魚和沙丁魚類產品,20 g/kg;罐裝鮐魚和竹莢魚,60 g/kg(僅用于填料);速凍魚條和魚塊(僅指用面包粉和面包拖料包裹),以GMP為限。食品級羥丙基二淀粉磷酸酯生產廠家價格供應
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