斬拌機|高速斬拌機|變頻斬拌機|真空斬拌機

高速變頻型斬拌機產品簡介：

    GZB系列斬拌機是肉制品生產所需的關鍵設備，尤其是生產西式火腿的必備設備。本機不僅能將肉塊、碎肉、肉皮和脂肪等主料切成肉糜，同時還將主料、輔料攪拌成均勻的乳化物，使斬拌、絞肉的混合及乳化一次完成，從而使腸類或其他肉制品的細密度與彈性增強，提高該產品的出品率和口感質量。此外該設備還適合用于魚類、果類、蔬菜的粉碎加工。該產品外形美觀，做工精良，操作方便，使用安全可靠。料盤與外包裝全部采用304食品級不銹鋼材質，具有比普通不銹鋼或不銹鐵更好更強的抗腐蝕性，并且易于清理，符合國家食品生產的衛生安全要求。

我司斬拌機設備特點：

u 采用SUS304食品級不銹鋼材質，不僅符合食品生產的衛生安全要求，而且其高抗腐蝕性性能保證了本機超長的使用壽命與良好的機械性能。

u 刀軸軸承的支撐方式，確保整體具有良好的同心度，確保動平衡的穩定性。

u 通過對德國與日本斬拌機的研究，我司獨立研發的刀軸密封系統，可以大大延長刀軸密封的使用壽命。

u 刀與鍋的間距嚴格控制在2～3mm，這樣斬切出來的肉糜效果更加，而且還可以斬切乳化肉皮、肉筋、肉腱等粗纖維和復合膠原蛋白的原料。

u 設備整體結構合理，造型美觀，性能穩定，操作簡單，維修方便。

主要技術參數

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